Buah labu kuning atau yang mempunyai nama latin (Cucurbita moschata) adalah jenis buah yang bisa langsung dikonsumsi dengan cara dikukus, dipanggang atau dibakar.
Kemudian buah yang identik dengan perayaan Halloween ini juga mudah sekali diolah menjadi aneka makanan seperti campuran kolak, kue, sup labu dan puding.
Selain dagingnya, biji labu kuning juga bisa diolah menjadi camilan sehat yang mempunyai nilai gizi tinggi.
Pasalnya, dalam satu porsi labu kuning ini terdapat 50 kalori dan juga ada kandungan zat penting seperti vitamin B, vitamin K, folat aneka antioksidan seperti antosianin, lutein, kolin dan karoten.
Dirangkum dari Alodokter, berikut ini adalah manfaat labu kuning untuk kesehatan.
Adanya kandungan serat, protein dan karbohidrat kompleks yang baik untuk kesehatan terdapat dalam labu kuning ini.
Selain itu, labu kuning juga tergolong rendah kalori dan tidak berlemak sehingga bisa dikonsumsi untuk yang tengah menjalani diet atau ingin berat badan tetap ideal.
2. Baik untuk pencernaan
Buah labu kuning dikenal mempunyai kandungan serat dan air yang tinggi sehingga baik agar pencernaan lancar atau membuat tinja tidak keras.
Maka tak heran, bagi kamu yang mengalami masalah sembelit ini bisa mengonsumsi labu kuning agar pencernaan sehat dan juga lancar.
3. Kurangi risiko terkena kanker
Buah labu kuning juga mengandung vitamin A, vitamin C dan antioksidan seperti beta karoten yang diketahui bisa menghambat tumbuhnya sel kanker dalam tubuh.
Dengan adanya kandungan nutrisi tersebut bisa menjadikan labu kuning menjadi pilihan yang baik untuk mencegah penyakit kanker yang berbahaya
4. Jaga kesehatan mata
Adanya kandungan vitamin A pada buah labu kuning ini bahkan diklaim lebih banyak daripada wortel dan juga terdapat kandungan antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin.
Kemudian adanya kandungan nutrisi tersebut juga menjadikan labu kuning bermanfaat dalam menjaga kesehatan mata dan mencegah timbulnya penyakit mata seperti degenarasi makula.
Nah itulah tadi, empat manfaat labu kuning untuk kesehatan. Semoga bermanfaat.
