Lebaran merupakan suatu ajang berkumpulnya keluarga. Hingga berbagai persiapan telah dilakukan saat lebaran tiba. Termasuk dalam mempersiapkan hidangan untuk momen makan bersama.
Beragam menu disajikan seperti ketupat, opor, rendang, kari, bakso, sate, dan lain sebagainya kian meramaikan suasana saat lebaran.
Meskipun di meja telah disajikan beragam makanan yang lezat, kamu perlu memperhatikan apa yang akan dikonsumsi. Hidangan bersantan yang lekat dengan makanan lebaran jika dikonsumsi berlebihan bisa menimbulkan risiko yang berbahaya untuk kesehatan.
Tetapi kamu tak perlu khawatir, kamu bisa mengganti hidangan lebaran yang bisa disantap bersama keluarga dan tak kalah lezat dengan opor. Seperti yang dilansir dari halodoc, berikut ini ulasannya.
1. Ikan
Ikan bisa menjadi salah satu alternatif pilihan ketika disajikan saat lebaran. Beragam cara mengolahnya dan jenis ikan bisa menjadi pilihan menu yang sehat.
Ikan sebagai sumber vitamin D serta protein. Apabila mengonsumsi ikan secara rutin, kamu bisa terhindar dari penyakit kardiovaskular serta meningkatkan fungsi otak.
2. Sayur sop
Sayur sop merupakan sayur yang segar dan nikmat. Sayur ini cocok disajikan saat masih hangat. Biasanya sayur sop terdiri dari beragam pilihan sayur seperti wortel, kentang, buncis, dan seledri.
Hal tersebut membuat sayur sop menjadi salah satu pilihan makanan yang sehat dan bisa disajikan saat lebaran tiba. Mengonsumsi sayur sop, bisa menjaga berat badan kamu agar tetap stabil sehingga kamu gak perlu takut akan masalah berat badan.
3. Ketupat beras merah
Ketupat beras merah memang sedikit terdengar asing. Pasalnya biasanya ketupat terdiri dari beras putih. Namun tak ada salahnya jika kamu mdncoba ketupat dari beras merah.
Beras merah memiliki sejuta manfaat yang baik untuk kesehatan, seperti menurunkan kadar kolesterol, stroke dan sakit jantung. Tak perlu khawatir mengenai rasa ketupat beras merah. Karena rasanya juga tak kalah lezat dengan ketupat beras putih.
4. Ayam panggang
Saat lebaran, ayam tak hanya bisa dimasak santan, tetapi juga bisa diolah menjadi ayam panggang, lho. Makanan yang diolah melalui proses pemanggangan, dinilai pebih sehat karena tidak menggunakan minyak goreng.
Jadi tidak akan menambahkan kalori atau makanan pada makanan tersebut. Untuk mengimbanginya kamu bisa menambahkan sayuran lalapan dalam menu hidangan kamu.
5. Buah-buahan
Tak hanya kue kering saja yang bisa disajikan saat lebaran, makanan yang berasal dari buah-buahan seperti salad bisa menjadi pilihan makanan sehat untuk disajikan saat lebaran. Buah juga memiliki kandungan yang cukup tinggi serta bisa membantu memenuhi kebutuhan mineral ataupun vitamin.
Itulah beberapa makanan sehat yang bisa disajikan saat lebaran. Selain menyehatkan, kelezatannya juga tak kalah nikmat dengan hidangan opor.
