Apakah kalian pernah melihat atau bahkan mengkonsumsi telur ikan? Jika belum, mungkin kalian harus mencobanya di lain waktu. Telur ikan yang umum dikonsumsi diantaranya adalah telur ikan salmon, herring, capelin, dan gurame.
Telur ikan mengandung beragam nutrisi penting yang menyehatkan termasuk asam lemak omega-3. Dilansir dari alodokter.com berikut adalah 5 manfaat telur ikan bagi kesehatan.
1. Meningkatkan kesehatan mata
Telur ikan sangat baik manfaatnya untuk perkembangan fungsi penglihatan pada bayi dan meningkatkan fungsi retina pada orang dewasa serta anak-anak. Manfaat ini berasal dari adanya kandungan asam lemak DHA dan EPA.
Diketahui bahwa seseorang yang mendapatkan asupan asam lemak omega-3 dalam tubuh dengan jumlah yang cukup akan terhindar dari risiko berbagai penyakit mata.
2. Meningkatkan imunitas tubuh
Dalam telur ikan terkandung sebuah mineral penting yang diperlukan oleh tubuh. Mineral tersebut adalah selenium, yaitu mineral yang berperan sebagai antioksidan sehingga mampu melindungi tubuh dari berbagai kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh paparan radikal bebas.
Kerusakan ini bisa terjadi pada seluruh jaringan tubuh termasuk merusak organ pada sistem kekebalan tubuh. Kondisi ini akan berakibat pada lemahnya kemampuan tubuh dalam melawan berbagai macam penyakit dan infeksi.
3. Menjaga dan meningkatkan kesehatan otak
Ini adalah manfaat utama dari mengkonsumsi telur ikan. Telur ikan mengandung asam lemak omega 3 EPA, DHA, dan DPA. Kandungan tersebut akan membantu meningkatkan kesehatan otak dan saraf.
Manfaat lain dari kandungan ini adalah berguna untuk mendukung perkembangan dan pembentukan otak pada anak serta meredakan gejala depresi pada orang dewasa.
4. Memelihara kesehatan jantung
Manfaat asam lemak omega-3 bagi kesehatan memang luar biasa. Diketahui bahwa asam lemak omega-3 pada telur ikan berperan penting dalam proses pembekuan darah, melebarkan pembuluh darah, serta menurunkan kadar kolesterol jahat.
Hal tersebut akan bermanfaat untuk mengurangi risiko hipertensi dan aterosklerosis yang menjadi penyebab utama penyakit jantung. Selain itu, bagi penderita penyakit jantung, asam lemak omega-3 akan berkhasiat untuk meningkatkan kesehatan penderita.
Nah, itulah 4 manfaat telur ikan bagi kesehatan, semoga bermanfaat.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS.
