Ubi ungu adalah salah satu jenis ubi jalar yang cukup populer dijadikan sebagai makanan dan cemilan yang begitu lezat. Tak hanya warnanya yang menarik, ternyata ubi ungu juga memiliki jumlah kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan kentang.
Dalam ubi ungu terkandung berbagai macam nutrisi dan vitamin yang menyehatkan. Dilansir dari alodokter.com berikut adalah 6 manfaat ubi ungu bagi kesehatan tubuh.
BACA JUGA: Dahsyat! Inilah 6 Manfaat Potensial Tanaman Manjakani Bagi Kesehatan
1. Membantu mengontrol berat badan
Ubi ungu diketahui kaya akan serat dan mengandung karbohidrat kompleks. Selain itu, ubi ungu juga rendah kalori. Dengan begitu, mengkonsumsi ubi ungu akan menimbulkan rasa kenyang yang lebih tahan lama.
Hal ini akan sangat bermanfaat bagi kalian yang sedang mengontrol berat badan atau sedang menjalani program diet karena lebih leluasa dalam mengontrol porsi makan.
2. Memelihara kesehatan mata
Tahukah kalian bahwa mengkonsumsi ubi ungu berkhasiat untuk menjaga kesehatan mata? Manfaat ini diperoleh berkat adanya kandungan beta karoten yang cukup tinggi dalam makanan ini.
Selain itu, ubi ungu juga kaya akan kandungan vitamin C, zinc, dan tembaga. Kandungan-kandungan tersebut terbukti mampu mencegah beragam penyakit mata yang disebabkan oleh pertambahan usia.
BACA JUGA: 3 Manfaat Charcoal Bagi Kesehatan, Salah Satunya Atasi Kulit Berminyak
3. Mencegah penyakit jantung
Diketahui bahwa mengkonsumsi ubi ungu berpotensi menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi atau darah tinggi. Hal tersebut dibuktikan dalam sebuah penelitian.
Manfaat tersebut berasal dari adanya kandungan kalium pada makanan ini. Selain itu, adanya serat dalam ubi ungu juga bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tekanan darah.
4. Mengurangi risiko terjadinya peradangan
Manfaat selanjutnya dari ubi ungu adalah berguna untuk mengurangi risiko terjadinya peradangan atau inflamasi pada tubuh yang diakibatkan oleh radikal bebas. Manfaat ini berasal dari kandungan antioksidan pada ubi ungu yang bersifat antiinflamsi.
BACA JUGA: Kaya Akan Nutrisi, Ini 4 Manfaat Telur Ikan bagi Kesehatan Tubuh
5. Mampu mencegah kanker
Ubi ini berwarna ungu karena mengandung zat antisionin, yaitu zat pemberi warna ungu pada beberapa jenis sayuran termasuk pada ubi ungu. Zat ini bersifat antioksidan yang mampu melawan efek radikal bebas penyebab kanker.
Nah, itulah 5 manfaat ubi ungu bagi kesehatan, semoga bermanfaat.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
