Beras merupakan makanan pokok yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Tak hanya sebagai sumber karbohidrat, beras ternyata mengandung nutrisi lain yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Beras putih dan beras merah, merupakan jenis beras yang banyak dikonsumsi di Indonesia dan paling populer. Namun, ternyata ada lho beberapa jenis beras yang tak kalah dengan kedua beras tersebut. Bahkan disebut-sebut jika beras ini memiliki nutrisi yang melimpah.
Melansir dari alodokter.com, inilah beberapa jenis beras yang kaya akan nutrisi.
1. Beras cokelat
Beras cokelat mungkin tampak asing terdengar. Beras ini ternyata memiliki khasiat bisa mencegah berbagai penyakit. Seperti tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi hingga penyakit jantung. Hal tersebut karena beras cokelat kaya akan serta antioksidan flavonoid yang berperan mencegah penyakit tersebut.
Bahkan terdapat penelitian yang menunjukkan jika penderita diabetes yang mengonsumsi beras ini sebanyak 200 gram selama 5 hari mampu menurunkan kadar gula darah serta fungsi insulin meningkat dibandingkan dari nasi putih. Meskipun begitu, beras ini tak cocok untuk penderita ginjal karena fosfor dan kalium yang tinggi.
2. Beras merah
Sekilas tampak mirip dengan beras cokelat, beras merah juga tak kalah sehat. Beras merah dipercaya memiliki lebih banyak mineral dan nutrisi. Seperti zat besi, serat dan magnesium. Karena kandungan serat yang tinggi maka tak heran jika beras merah cocok untuk dikonsumsi oleh orang yang sedang diet.
Tak hanya orang yang sedang diet, penderita diabetes juga cocok mengonsumsi beras merah. Pasalnya tidak menyebabkan kadar gula darah naik usai menyantapnya.
3. Beras hitam
Beras hitam mengandung antosianin yang tinggi yang merupakan salah satu antioksidan sehingga mampu melindungi sel-sel dari kerusakan. Antosianin tersebut juga memiliki sifat antikanker sehingga bisa mengurangi risiko terkena penyakit kanker. Meskipun demikian, penelitian lebih lanjut perlu dilakukan agar memastikan khasiat beras hitam bisa sebagai pencegahan kanker.
BACA JUGA: 5 Khasiat Minyak Urang-aring bagi Kesehatan, Aromanya Bikin Pikiran Rileks
4. Beras shirataki
Beras ini terbuat dari akar tanaman konjac. Kandungan seratnya mampu mengatasi masalah pencernaan yaitu sembelit. Beras shirataki cocok untuk dikonsumsi bagi kamu yang sedang menjalankan program diet. Pasalnya, beras ini membuat kenyang lebih lama, sehingga keinginan untuk ngemil bisa diminimalisir.
5. Beras porang
Memiliki tekstur seperti beras shirataki, beras porang juga tak kalah berkhasiat. Mengonsumsi beras porang juga bisa menurunkan berat badan. Meskipun beras ini belum banyak dijual, beras ini memiliki harga yang cukup mahal dibanding beras yang lainnya.
6. Beras basmati
Beras basmati memiliki bentuk yang panjang. Beras basmati memiliki khasiat untuk mengurangi risiko masalah pada pencernaan seperti sembelit. Tak hanya itu saja, beras basmati dipercaya juga bisa mengontrol kadar gula dalam darah.
Itulah beberapa jenis beras yang sehat untuk dikonsumsi. Di antara beras di atas, mana yang pernah kamu coba?
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
