Para pecinta drama Korea pasti tak asing dengan tteokbokki. Tteokbokki merupakan salah satu makanan khas Korea yang lebih dikenal sebagai jajanan street food, karena banyak ditemui di pinggir-pinggir jalan.
Tteokbokki terbuat dari bahan utama tepung beras yang kemudian dimasak dengan bumbu gochujang berwarna merah. Di Indonesia, sudah banyak ditemukan penjual tteokbokki, bahkan ada versi instannya.
Meskipun memiliki kalori yang cukup tinggi, namun tteokbokki tetap memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh. Dilansir dari Hello Sehat, inilah manfaat kesehatan mengonsumsi tteokbokki.
1. Mencegah penyakit jantung
Bumbu gochujang yang digunakan dalam tteokbokki terbuat dari bubuk cabai yang dapat melindungi dan menjaga kesehatan jantung.
Sebuah penelitian dalam jurnak Nutrition & Metabolism melakukan penelitian yang terbukti bahwa gochujang dapat menurunkan lemak perut dan kadar trigliserida yang menjadi faktor risiko penyakit jantung.
2. Mempercepat metabolisme tubuh
Sensasi pedas dari bumbu gochujang dalam tteokpokki dapat mempercepat metabolisme tubuh. Zat capsaicin yang terdapat pada cabai dipercaya merangsang pengeluaran energi.
Tentunya hal tersebut perlu diimbangi dengan pola makan sehat dan olahraga secara teratur agar sistem metabolisme bekerja secara maksimal.
3. Membakar lemak
Senyawa capsaicin dalam bumbu gochujang yang digunakan sebagai bumbu utama tteokbokki dapat meningkatkan pembakaran lemak dalam tubuh. Hal itu dapat membantu menurunkan berat badan.
Selain itu, tteokbokki bisa menjadi salah satu alternatif pengganti nasi karena terbuat dari tepung beras yang mengandung karbohidrat.
Itulah 3 manfaat kesehatan yang bisa kamu dapatkan dari mengonsumsi tteokbokki. Meskipun memiliki manfaat tersebut, kamu tetap tidak disarankan untuk mengonsumsinya terlalu sering.
Di Korea Selatan, tteokbokki biasanya disajikan bersama dengan odeng (fish cake), telur rebus, maupun sayuran. Kamu juga bisa mengkreasikan tteokbokki dengan sayuran yang kamu sukai agar semakin nikmat dan sehat.
Selain itu, saat ini di supermarket telah banyak dijual tteokpokki instan. Sebaiknya kamu juga membatasi konsumsinya karena makanan instan cenderung mengandung lebih banyak natrium atau garam yang memiliki risiko bagi kesehatan.
Selagi mengonsumsi camilan ini, jangan lupa untuk selalu mengimbanginya dengan makanan sehat, terutama protein dan sayuran agar kesehatanmu tetap terjaga.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS.
