Daun pakis atau dalam bahasa latin disebut Diplazium esculentum, merupakan jenis tumbuhan berdaun hijau yang mudah dijumpai di negara-negara tropis seperti Indonesia. Umumnya, masyarakat Indonesia mengolah pakis sebagai sayuran, baik dengan cara ditumis ataupun digulai.
Daun pakis terkenal akan kandungan gizinya yang melimpah, seperti protein nabati, serat, vitamin C, vitamin B2, vitamin B3, kalsium, zat besi non heme, fosfor, kalium, hingga beta karoten. Oleh sebab itu, daun pakis yang dikonsumsi sebagai sayuran bisa memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.
Lantas, seperti apa penjelasan tentang manfaat daun pakis ini? Berikut lima diantaranya.
1. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan beta karoten yang tinggi pada daun pakis bisa memberikan manfaat baik untuk kesehatan mata, terutama pada anak-anak yang berada dalam masa pertumbuhan. Selain itu, daun pakis juga mengandung vitamin B2 yang memiliki manfaat sama dalam menjaga fungsi penglihatan.
Bahkan, studi dari The U.S. National Library of Medicine menyebutkan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya akan riboflavin berpotensi menurunkan risiko katarak. Pasalnya, jenis vitamin ini berperan penting dalam melindungi antioksidan glutathione yang dibutuhkan oleh mata.
2. Menjaga Kesehatan Otak
Selain vitamin B2, daun pakis juga mengandung vitamin B3 atau niasin yang dapat menjaga kesehatan otak serta fungsi kognitif. Sebab, niasin merupakan bagian dari koenzim NAD dan NADP yang dibutuhkan untuk mendapatkan energi guna memastikan otak bekerja dengan semestinya.
BACA JUGA: Sering Mengantuk? Waspadai 5 Gejala Narkolepsi Berikut Ini
3. Melancarkan Pencernaan
Per 100 gr daun pakis yang dikonsumsi setiap harinya, dinilai mampu mencukupi kebutuhan serat harian sebesar 10 hingga 12% pada orang dewasa. Meski tak terlalu banyak, adanya kandungan serat pada daun pakis juga dapat melancarkan pencernaan.
Anda juga bisa mengkombinasikan daun pakis dengan sayuran lainnya agar kebutuhan serat harian dapat tercukupi dengan baik.
4. Bantu Jaga Kesehatan Kulit
Tak hanya bermanfaat dalam fungsi penglihatan, kandungan beta karoten pada daun pakis yang bertindak sebagai antioksidan, mampu melindungi kulit dari paparan sinar UV. Menurut penelitian ilmiah dari The American Journal of Clinical Nutrition, Paparan sinar UV secara terus menerus bisa meningkatkan risiko penyakit kulit. Maka dari itu, konsumsi daun pakis bisa menjadi salah satu solusi untuk menjaga kesehatan kulit.
5. Menjaga Kesehatan Jantung dan Pembuluh Darah
Daun pakis tergolong jenis sayuran dengan kadar kalium yang tinggi. Dalam tubuh, mineral kalium berperan penting dalam mengontrol tekanan darah sekaligus membantu kerja otot jantung dalam memompa darah. Alhasil, risiko timbulnya penyakit jantung dan pembuluh darah bisa diminimalisir.
Itulah tadi pembahasan tentang lima manfaat daun pakis bagi kesehatan tubuh, seperti dilansir pada laman medlineplus.gov, panganku.org, hsph.harvard.edu, dan nih.gov. Semoga bermanfaat!
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
