Kerang hijau, dengan nama ilmiah Anadara granosa, tak hanya menarik selera para penggemar seafood, melainkan juga menjadi sebuah harta karun nutrisi yang luar biasa. Berasal dari perairan yang jernih, kerang ini telah meraih ketenaran bukan hanya karena rasa lezatnya, tetapi juga karena manfaat kesehatan yang melimpah.
Kerang hijau, atau sering juga disebut sebagai green-lipped mussel, bukan hanya lezat di atas meja makan, tetapi juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang menakjubkan. Berikut adalah 3 manfaat kerang hijau yang perlu Anda ketahui.
1. Kesehatan Sendi
Mengutip dari orami.co.id, kerang hijau kaya akan glukosamin dan kondroitin, dua senyawa yang memberikan manfaat signifikan bagi kesehatan sendi. Glukosamin membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan jaringan tulang rawan, sementara kondroitin memberikan elastisitas dan kekuatan pada sendi.
Kombinasi ini tidak hanya dapat meredakan gejala osteoarthritis tetapi juga mendukung kesehatan sendi secara keseluruhan, meningkatkan fleksibilitas dan mencegah kerusakan yang disebabkan oleh keausan sendi.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kerang hijau mengandung nutrisi seperti selenium dan vitamin C, yang bekerja sama untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selenium memiliki peran kunci dalam merangsang produksi dan aktivasi sel-sel kekebalan.
Melansir dari liputan6.com, kerang hijau memiliki sifat antibakteri yang mampu melawan penyakit yang membahayakan tubuh seperti bakteri infeksi, radikal bebas, dan sel kanker. Dengan mengonsumsi kerang hijau secara teratur, Anda dapat memperkuat pertahanan tubuh terhadap serangan infeksi dan penyakit.
3. Menjaga Kesehatan Kulit
Melansir dari cekaja.com, kerang hijau juga dapat meningkatkan kualitas kulit. Kerang hijau mengandung asam lemak omega-3 dan antioksidan, dua elemen yang berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit. Omega-3 membantu menjaga kelembapan kulit, mengurangi peradangan, dan mendukung proses regenerasi sel kulit.
Sementara itu, antioksidan melawan radikal bebas yang dapat merusak sel kulit dan menyebabkan penuaan dini. Konsumsi kerang hijau dapat memberikan tampilan kulit yang lebih sehat, berseri, dan terlindungi dari kerusakan lingkungan.
Nah itulah beberapa manfaat kerang hijau yang bukan hanya sekadar sajian seafood, tetapi sebuah anugerah dari laut yang membawa dampak positif pada kesehatan kita. Sebelum mengeksplorasi kelezatan kerang hijau, bijaksanalah untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu.
Dengan pengertian yang lebih dalam tentang keajaiban kesehatan kerang hijau, kita dapat mengambil langkah yang lebih yakin menuju kesehatan dan kesejahteraan yang lebih baik. Jadi, mari kita selami dunia nutrisi yang terkandung dalam kerang hijau dan nikmati manfaatnya untuk tubuh kita yang berharga.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
