Sawi putih merupakan salah satu jenis sayur-sayuran yang lumrah dikonsumsi oleh masyarakat. Sayuran yang memiliki warna putih dengan kelopak berwarna hijau muda tersebut lazim digunakan sebagai bahan makanan dalam Chinese food. Tekstur sawi putih cenderung renyah dan memiliki rasa yang sedikit tawar membuat makanan ini cocok disantap sebagai sayuran pendamping makanan yang memiliki citarasa gurih.
Namun, dibalik rasanyan yang nikmat, sawi putih ternyata juga memiliki banyak kandungan yang baik bagi tubuh apabila dikonsumsi. Seperti lazimnya sayur-sayuran lain, sawi putih kaya akan serat dan vitamin yang diperlukan oleh tubuh. Berikut 3 manfaat yang dapat diperoleh oleh tubuh dari mengonsumsi sawi putih.
1. Menurukan Risiko Penyakit Jantung
Sawi putih tergolong sebagai jenis sayuran yang memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Melansir dari artikel berjudul “Chinese cabbage: nutrition facts and health benefit”, serat dalam sawi putih diketahui mampu membantu menurunkan kadar kolestrol jahat (LDL) dalam aliran darah. Tentunya dengan memiliki kadar kolestrol jahat yang rendah, seseorang akan dapat memiliki risiko penyakit jantung yang kecil.
Selain itu, sawi putih juga memiliki kandungan beta karoten dan lemak yang sangat kecil. Kandunga beta karoten ini dapat membantu sistem imun dalam tubu guna menangkal radikal bebas dan berperan sebagai senyawa antioksidan alami bagi tubuh.
2. Menjaga Kesehatah Otak
Sawi putih diketahui mengandung beberapa senyawa dan vitamin yang baik untuk menjaga kesehatan sistem saraf pada otak. Melansir dari artikel berjudul “Napa cabbage (Chinese cabbage) Nutrition facts”, senyawa piridoksin atau vitamin B6 yang terdapat pada sawi putih dapat meningkatkan kesehatan sistem saraf otak. Vitamin B6 yang terdapat dalam sawi putih juga mampu merangsang sel-sel senyawa alami lainnya seperti serotonin, dopamine dan norepinefrin yang berperan meningkatkan mood dalam diri seseorang.
3. Baik Untuk Kesehatan Kulit
Melansir dari laman halodoc.com, sawi putih memiliki kandunga vitamin A dan vitamin C yang baik untuk menjaga kesehatan kulit. Vitamin A berperan sebagai senyawa yang mampu menjaga kelembaban dan elastisitas kulit. Lalu, vitamin C yang terdapat pada sawi putih mampu melindungi kulit dari paparan radikal bebas.
Nah, itulah beberapa manfaat dari mengonsumsi sawi putih. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua.
