Lagi bingung mau masak apa di rumah? Atau mungkin lagi tidak punya banyak waktu buat masak yang ribet? Orak-arik telur pasti jadi menu andalan yang sat-set.
Menu olahan telur mungkin memang terdengar simpel, tapi jangan salah, kalau diolah dengan bumbu dan teknik memasak yang pas, hasilnya bisa bikin kamu tidak berhenti nambah nasi.
Kali ini, salah satu chef favorit netizen, Devina Hermawan, ikut membagikan resep orak-arik tahu telur yang praktis dan juga hemat. Ia membagikan resep andalannya ini melalui akun YouTube “Devina Hermawan” pada Kamis (28/8/2025). Penasaran dengan rasanya? Yuk, kita lihat cara masaknya!
Siapin Bahan-bahan Simpel Ini
Salah satu yang bikin menu ini jadi menarik adalah bahan-bahannya yang super gampang dicari di warung atau supermarket terdekatmu. Kamu cuma butuh:
- 3 buah tahu putih
- 3 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 3 buah cabai rawit merah (opsional, sesuaikan dengan level pedasmu)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2-3 sdm minyak untuk menumis
Untuk melengkapi hidangan, kamu juga bisa menyantapnya dengan nasi putih hangat yang ditaburi bawang goreng.
Kalau lagi butuh banyak asupan protein, menu yang satu ini juga bisa kamu tambahkan protein lain sesuai selera, seperti suwiran ayam atau bakso.
Cara Masaknya Super Gampang!
Proses memasaknya pun tidak perlu ribet sama sekali. Tidak perlu waktu lama, kamu bisa langsung lahap hidangan ini. Ikuti langkah-langkah berikut:
- Panaskan minyak di wajan, kemudian masukkan tahu putih.
- Hancurkan tahu sedikit demi sedikit sembari ditumis agar bumbunya dapat meresap lebih baik dan teksturnya pun lebih halus.
- Tambahkan daun bawang juga cabai rawit yang sudah diiris tipis langsung ke dalam wajan.
- Kemudian, tumis hingga baunya harum dan warnanya mulai sedikit kecoklatan.
- Masukkan telur, biarkan sebentar hingga setengah matang, kemudian orak-arik bersama tahu hingga tercampur rata.
- Tuangkan bumbu seperti kecap manis, saus tiram, dan kaldu bubuk.
- Aduk cepat hingga semua bahan dan bumbu menyatu. Tunggu sebentar agar bumbunya meresap dengan sempurna, lalu koreksi rasa.
Dalam waktu kurang lebih 10 menit, kamu bisa langsung menyantap orak-arik tahu telur yang lezat ini.
Kenapa Resep Ini Wajib Kamu Coba?
Salah satu kelebihan dari orak-arik tahu telur adalah rasanya yang selalu pas untuk dimakan kapan saja. Bisa jadi pilihan menu untuk sarapan cepat sebelum berangkat kerja, lauk makan siang yang praktis di sela-sela kesibukan, atau sekadar jadi comfort food yang siap menemanimu di segala cuaca.
Chef Devina juga menyampaikan bahwa resep ini fleksibel banget. Jadi, buat kamu yang suka variasi tidak bakalan gampang jenuh. Berbagai macam sayuran seperti irisan wortel, kol, atau buncis bisa juga dimasak barengan sekaligus di resep ini untuk menambah nutrisi.
Dengan bahan sederhana, cara masak yang mudah, dan rasa yang dijamin enak, tidak heran kalau menu ini bisa jadi resep andalan. Jadi, kalau lagi bingung mau masak apa hari ini, tidak ada salahnya buat kamu nyobain resep ini. Siapa tahu, orak-arik tahu telur ini jadi menu wajib di dapurmu!
Penulis: Flovian Aiko
