Dalam pembuatan berbagai macam kue pasti dibutuhkan bahan bahan dan peralatan yang lengkap dalam membuat kue sehingga bentuk dan hasil sesuai dengan bunda harapkan, akan tetapi terkendala dengan tidak memiliki oven dan mixer.
kali ini saya akan kasih resep kue anti ribet dan mudah tanpa telur, tanpa oven, dan mixer.
Bahan bahan sebagaimana di lansir dari DELMIRA COOKING:
• 120 gr Tepung serbaguna
• 125 gr Gula pasir
• 25 gr Cokelat bubuk
• 150 gr Dark cokelat
• 220 ml Susu
• 50 ml Minyak goreng
• 1/2 sdt Backing powder
• 1/4 sdt Soda kue
• 1/2 sdt Vanili bubuk
• 1/2 sdt Perasan lemon
• 1/2 sdt Mentega
Langkah langkah membuat:
1. Sediakan wadah dan saringan, lalu masukkan 120 gr tepung serbaguna, 25 gr cokelat bubuk, 1/2 sdt backing powder, 1/4 backing soda, dan 1/2 sdt vanili bubuk.
2. Saring sampai bahan bahan tersaring dengan sempurna, kemudian masukkan 125 gr gula pasir aduk sampai semua bahan tercampur.
3. Selanjutnya 220 ml susu cair, 50 ml minyak goreng, 1/2 perasan lemon lalu aduk sampai adonan tercampur rata dalam bentuk cair.
4. Panaskan air dalam wadah untuk mengkukus.
5. Oleskan mentega ke dalam loyang (ukuran 16 cm), dan lapisi loyang dengan kertas roti dan lapisi lagi dengan mentega.
6. Masukkan adonan cair ke dalam loyang dan tutup adonan dengan aluminium foil.
7. Selanjutnya kukus adonan dengan api sedang selama 1 jam.
8. Angkat dan tunggu beberapa menit agar adonan menjadi dingin.
9. Sambil menunggu dingin panaskan air pada pan, masukkan 150 gr dark cokelat, dan 60 gr susu, aduk sehingga meleleh.
10. Jika sudah meleleh masukkan 1/2 sdt mentega dan aduk kembali.
11. keluarkan kue cokelat dari loyang kemudian baluri kue dengan lelehan dark cokelat sampai merata.
12. Sajikan.
Cocok di nikmati bersama keluarga tercinta dijamin enak, manis, dan lembut. Tanpa telur tanpa oven dan mixer, sangat mudah di buat dan tidak ribet.
