Kafein dapat memberi dampak positif maupun negatif bagi tubuh. Tergantung seberapa banyak dikonsumsi. Dalam jumlah sedang, kafein dapat membantu meningkatkan konsentrasi, energi, dan fokus. Namun, jika berlebih, dapat membuat gelisah, cemas, atau gugup.
Disadur dari Objective, Food and Drug Admnistration (FDA) tidak mewajibkan produsen mengungkap kandungan kafein dalam produknya maupun seberapa banyak. Artinya, sulit untuk menyadari mana makanan dan minuman yang tidak mengandung kafein.
Lantas, jika kamu sedang berusaha menghindari kafein, tapi malah tidak mengetahui bahwa beberapa makanan ataupun minuman populer yang kamu konsumsi mengandung senyawa tersebut. Jangan khawatir!
Setelah dirangkum dari berbagai sumber, berikut daftar makanan dan minuman yang mengandung kafein:
1. Cokelat Hitam
Apa kamu termasuk pencinta cokelat? Lantas, tahukah kamu, cokelat juga mengandung kafein, loh. Karena cokelat terbuat dari kakao yang merupakan sumber alami kafein.
Namun, cokelat hitam memiliki lebih banyak kafein daripada cokelat susu. Dilansir dari Luckybelly, FDA menyatakan, ada 43 mg kafein dalam 100 mg cokelat hitam dan 20 mg dengan jumlah yang sama dari cokelat susu. Jadi, makin gelap cokelat, makin banyak pula padatan kakao dan mengakibatkan kadar kafein bertambah.
2. Minuman Berenergi
Masih disadur dari Luckybelly, salah satu manfaat kafein adalah meningkatkan energi. Oleh karena itu, tidak heran jika bahan pokok dalam minuman berenergi mengandung kafein. Namun, tiap merek memiliki jumlah kandungan kafein yang berbeda. Misalnya pada produk Red Bull, terdapat 80 mg kafein per 8,4 ons cairan. Sementara pada Ammo terdapat 171 mg kafein dalam kaleng kecil 1 ons.
Sebaiknya, kamu lebih berhati-hati memperhatikan komposisi minuman berenergi yang kamu minum agar kafein yang dikonsumsi tidak melewati batas. Seperti yang ditegaskan oleh Mayo Clinic, adapun batas asupan kafein yang aman untuk orang dewasa tidak boleh melebihi 400 mg per hari.
3. Es Krim
Seperti yang diketahui, tidak hanya kopi, kafein juga terdapat dalam cokelat. Sehingga produk olahan lain yang ditambahkan rasa tersebut pun akan mengandung kafein, contohnya dalam es krim rasa kopi atau cokelat. Tentunya, kadar kafein dari es krim rasa kopi akan lebih tinggi ketimbang rasa cokelat.
Dilansir dari Luckybelly, untuk es krim kopi Häagen Dazs (dengan satu porsi 4 ons) mengandung 29 mg kafein. Sementara untuk rasa cokelat dengan merek yang sama, memiliki kurang dari 1 mg kafein.
4. Sereal
Apa kamu biasanya sarapan dengan semangkuk sereal? Rupanya, dalam sereal yang sering kamu konsumsi itu mengandung kafein, meski dalam jumlah yang kecil. Berdasarkan Nutrient Ranking Tool di tools.myfooddata.com, sereal seperti Malt-O-Meal Coco-Roos dan Cocoa Dyno-Bites memiliki 1,8 dan 1,2 miligram kafein per 3/4 cangkir.
5. Oreo
Siapa sangka bahawa kafein juga terdapat dalam Oreo. Iya, Oreo, dua keping biskuit berwarna hitam dengan isian krim putih yang manis. Mengutip dari The Dayli Meal, satu Oreo tradisional mengandung 1,3 miligram kafein.
Nah, setelah mengetahui apa saja makanan dan minuman yang mengandung kafein, semoga kamu bisa lebih selektif lagi dalam mengonsumsinya, ya. Jadilah bijak demi kesehatan sendiri.
Sumber:
https://tools.myfooddata.com/nutrient-ranking-tool/Caffeine/Breakfast-Cereals/Highest
https://www.luckybelly.com/foods-with-caffeine/
https://www.objectivewellness.com/journal/posts/sources-of-caffeine-7-foods-and-drinks-that-pack-more-caffeine-than-youd
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20049372
https://www.thedailymeal.com/healthy-eating/20-foods-and-drinks-you-didn-t-know-had-caffeine-slideshow/slide-15/
