Beras adalah kebutuhan pangan yang menjadi makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia. Kebanyakan orang membeli beras dalam jumlah besar untuk keperluan beberapa hari sekaligus. Banyak jenis beras yang dijual di pasaran. Namun semua jenis beras tersebut memerlukan cara penyimpanan yang benar agar tak terserang oleh kutu beras yang merugikan dan tetap terjaga kualitasnya.
Penting untuk mengupayakan agar beras tetap segar saat akan dimasak. Karena beras yang sudah tidak bagus akan membuat rasanya tidak enak dan kandungan gizinya pun tentu sudah berkurang. Hal ini tentu tak baik bagi pemenuhan gizi makanan yang diperlukan olen tubuh.
Ada beberapa cara agar beras menjadi awet dan tak mudah didatangi oleh kutu beras, dirangkum dari Indianexpress dan Asianinspiration.
1. Pastikan wadah beras bersih
Wadah yang dipergunakan untuk menyimpan beras dapat memengaruhi kondisi beras. Pastikan wadah yang akan kamu pakai sudah kamu cuci dengan bersih bebas dari bau yang akan mengontaminasi aroma beras nantinya.
2. Keringkan wadah penyimpanan
Setelah dicuci, pastikan kamu mengeringkan wadah beras sebelum memasukkan beras. Jangan sampai ada sisa air atau kelembaban yang bisa memancing pertumbuhan bakteri bahkan jamur. Wadah yang masih lembab tentu akan merusak kondisi beras. Gunakan kain lap yang dapat menyerap sisa air dengan baik.
3. Tutup dengan rapat
Kamu harus menutup wadah penyimpanan beras dengan rapat agar tak mudah dimasuki oleh kutu dan terhindar dari kelembaban di sekitarnya. Kondisi yang lembab lama kelamaan dapat mengundang jamur yang merusak kualitas beras. Selain itu jika wadah ditutup rapat, beras juga tak akan terkontaminasi oleh aroma-aroma dari luar wadah yang kurang sedap.
4. Manfaatkan bahan dapur
Ada beberapa bahan dapur yang bisa dipergunakan untuk mencegah datangnya kutu beras. Kamu bisa mencoba menambahkan daun salam, atau bawang ke dalam wadah beras. Kamu hanya perlu memilih salah satu bahan dapur tersebut. Tiap bahan mempunyai cara yang berbeda. Cari tahu bagaimana cara mempergunakan masing-masing bahan dapur tersebut sebagai pengusir kutu beras.
5. Bisa dimasukkan ke dalam kulkas
Kamu juga bisa menyimpan beras dalam kulkas. Tetapi tentu saja kamu perlu memeriksa apakah kapasitas kulkas kamu cukup memadai untuk menyimpan beras. Kamu bisa memasukkan beras dalam wadah tertutup sebelum menyimpannya dalam kulkas.
Itulah lima tips menyimpan beras agar awet dan tetap layak konsumsi serta tak kehilangan zat gizinya.
