Mi instan kerapkali menjadi sebuah pilihan ketika lapar melanda. Rasanya yang gurih dan cara pembuatannya yang cukup sederhana serta bisa dibilang cepat membuat mi instan sangat digemari oleh berbagai kalangan.
Akan tetapi, di balik rasanya yang lezat dan juga penyajian yang singkat, mengonsumsi mi instan tidak bisa sembarangan lho. Karena akan berdampak pada kesehatan. Merangkum dari SehatQ , Deherba. Com dan KlikDokter, berikut ini ada beberapa cara memasak mi instan yang sehat:
1. Tambahkan Sayuran Segar
Kandungan kalori yang cukup tinggi di dalam mie instan tidak seimbang dengan kandungan gizinya yang cenderung lebih rendah. Oleh sebab itu cara memasak mie instan yang sehat ialah dengan menambahkan sayur-sayuran segar untuk menambahkan kandungan gizinya.
Sayuran yang biasanya cocok dan enak untuk ditambahkan ke mie instan adalah sawi, pak choy, selada, tomat, wortel, buncis, dan juga timun.
2. Buang atau kurangi bumbunya
Banyak orang yang beranggapan bahwa kandungan MSG tinggi dalam mi instanlah yang membuat makanan ini menjadi tidak sehat. Padahal, ini tidak sepenuhnya benar lho.
Kandungan MSG yang dalam mi instan masih dalam batas aman kok untuk dikonsumsi oleh orang yang sehat, selama sesuai dengan aturan BPOM, ya.
BACA JUGA: 'Disemprot' Pegawai saat Ngonten, Dedi Mulyadi Balik Ngamuk di Minimarket
Yang membuat mi instan dicap menjadi tidak sehat adalah adanya kandungan natrium pada bumbunya yang cukup tinggi. Apabila dikonsumsi secara terus-menerusterus-menerus, maka kandungan natrium yang tinggi tersebut bisa menyebabkan tekanan darah tinggi atau yang biasa disebut dengan hipertensi.
Supaya lebih sehat, kamu bisa saja membuang bumbu mi instan dan menggantinya dengan campuran kecap serta minyak wijen. Namun, jika kamu ingin tetap mendapatkan rasa autentik dari mi instan, maka kamu bisa mengurangi penggunaan bumbu. Kamu bisa menggunakan setengahnya saja atau sedikit saja bumbu dari mi instan.
Kamu juga dapat menambahkan bahan-bahan yang memiliki kandungan kalium yang tinggi untuk menetralisir natrium, misalnya seperti bawang putih ataupun timun.
3. Tambahkan protein
Mi instan hanya memiliki kandungan karbohidrat, sedangkan kamu membutuhkan gizi yang seimbang. Karena itu, tambahkanlah protein ke dalam mi instan sehat kamu ya, misalnya seperti telur rebus ataupun telur goreng dan juga daging tanpa lemak.
Selain itu, jika kamu ingin menambahkan rasa ekstra ke dalam mi instan sehat, maka kamu bisa menumis daging dengan lada ataupun kecap sebelum dimasukkan ke dalam kuah mi instan.
4. Masaklah hingga benar-benar matang
Memasak mi instan memanglah tidak membutuhkan waktu yang terlalu lama. Namun kamu juga harus memastikan jika mi instan telah benar-benar matang, ya. Ikutilah petunjuk cara memasak mi instan seperti yang terdapat pada kemasannya. Mengonsumsi mi instan yang belum matang sempurna akan menyebabkan gangguan pencernaan karena kerja usus akan menjadi lebih berat.
Satu lagi yang lebih penting untuk diingat, jangan makan mi instan mentah-mentah tanpa dimasak terlebih dahulu ya. Proses pemasakan mi instan akan melepaskan banyak sekali pengawet yang terkandung didalam mi. Nah, jika kamu memakannya dengan mentah-mentah tanpa dimasak terlebih dahulu, maka bisa dibayangkan kan berapa banyak bahan pengawet yang akan masuk ke dalam tubuh.
Nah, itulah tadi beberapa cara memasak mie instan yang sehat, selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS.
