Hari raya besar Tionghoa yaitu Imlek sebentar lagi telah tiba. Hari raya tersebut akan jatuh pada hari Minggu, 22 Januari 2023 mendatang. Salah satu makanan yang khas dengan suasana Imlek adalah makanan yang manis-manis, salah satunya kue keranjang. Namun, masih banyak orang yang salah mengira kue keranjang dan dodol.
Dilansir dari beberapa sumber, berikut ini ada 3 perbedaan mendasar mengenai dodol dan kue keranjang.
1. Daerah asal
Dodol merupakan makanan khas daerah dari Indonesia dan berasal dari Jawa Barat. Tapi ada juga dodol Jawa yang berada di Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Dodol Jawa sering disebut dengan Jenang. Bentuknya juga sama dengan dodol Betawi. Sementara itu, kue keranjang berasal dari China. Jadi, kue ini sangat identik dengan hari raya China, salah satunya Imlek yang akan dilaksanakan sebentar lagi.
BACA JUGA: Nggak Cuma Dodol, Ini 4 Makanan Khas Garut yang Wajib Dicoba
2. Bahan dasar
Umumnya dodol dan kue keranjang memang sama-sama terbuat dari gula. Persamaan rasa manisnya juga seimbang. Namun, ada perbedaan bahan dasar. Dodol terbuat dari gula merah, gula aren, atau gula jawa.
Sementara itu, kue keranjang tidak menggunakan gula tersebut, melainkan menggunakan gula pasir. Dalam pembuatan dodol biasanya juga ditambahkan santan, jadi harus segera dikonsumsi. Sementara itu, kue keranjang bisa disimpan sampai berbulan-bulan. Jadi, kue keranjang lebih awet dibandingkan dengan dodol.
3. Bentuk Kue
Dodol Betawi ataupun dodol Jawa umumnya berbentuk tabung panjang dan dibungkus dengan plastik tipis. Sementara itu, kue keranjang berbentuk bulat dan ukurannya lebih lebar dibanding dodol.
Selain itu, ukurannya juga lebih tebal dan dibungkus dengan keranjang kecil. Kue keranjang ini menjadi makanan yang identik dengan Imlek. Nama lainnya bernama Nin Gao yang mempunyai arti "kue tahun". Ada juga nama lainnya yaitu kue China karena lekat dengan hari raya besar China.
Banyak orang masih salah sebut mengenai kue keranjang dan dodol. Setelah kita mengetahui perbedaannya, jangan salah sebut lagi, ya. Keduanya memang sama-sama manis, tapi ada perbedaan yang harus kita pahami.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
