Sebagian orang menganggap nastar menjadi kudapan yang wajib ada di meja ketika lebaran tiba. Nastar merupakan kue kering yang identik dengan isian selai nanas. Memiliki tekstur yang lembut serta citarasa manis, mambuat kue nastar menjadi salah satu kue primadona.
Dibandingkan dengan kue kering yang lain, nastar lebih cepat untuk mengalami kadaluwarsa. Pada umumnya, kue nastar yang dijual dibuat dengan tanpa pengawet, sehingga umur simpannya juga relatif lebih singkat. Oleh sebab itu, agar kue nastar menjadi awet dan tak mudah berjamur, yuk ikuti tips di bawah ini.
1. Pastikan nastar ditempatkan pada toples yang kering dan tidak lembap
Menempatkan kue nastar pada wadah yang kering serta tidak lembab, juga menjadi syarat agar nastar awet dan tahan lama. Tempat atau wadah yang lembab, membuat nastar akan mudah terkena jamur dan cenderung akan mudah melempem. Jadi, nastar tersebut tidak enak dan tidak awet, deh.
2. Menggunakan toples berukuran kecil
Untuk membuat nastar agar awet dan tidak mudah berjamur, kamu bisa menggunakan kemasan toples yang berukuran kecil. Hal ini karena nastar merupakan kue yang lebih cepat berjamur, untuk menekan jamur tersebut dengan meminimalisir udara yang masuk ke dalam toples. Pasalnya, toples yang telah dibuka bisa cukup mudah dimasuki oleh jamur, sehingga akan lebih baik menggunakan toples berukuran kecil.
BACA JUGA: 5 Hal yang Membatalkan Puasa Ramadhan, Kamu Wajib Tahu!
3. Gunakan silikon gel
Silikon gel memiliki kegunaan untuk mencegah timbulnya lembab pada wadah nastar. Sehingga nastar akan terjaga rasanya dan tidak akan mudah berjamur. Nastar akan tetap terasa renyah dan kering, karena adanya silikon gel tadi. Cukup letakkan silikon gel pada wadah atau toples nastar sehingga nastar tidak akan mudah berbau.
4. Simpan di dalam freezer jika ingin tahan lama
Jika ingin menyimpan kue nastar dengan waktu yang lama, kamu bisa menyimpan nastar ke dalam lemari es atau freezer. Tujuannya adalah agar nastar tak mudah berjamur. Caranya adalah bisa menyimpan nastar dengan menggunakan plastik kedap udara. Tetapi jika kamu ingin menyimpannya dalam toples, usahakan toples tersebut dalam keadaan rapat dan kedap udara sebelum disimpan di freezer. Nastar yang disimpan dalam lemari es, akan memiliki umur penyimpanan yang lama dibandingkan dengan yang tidak disimpan di lemari es.
Itulah beberapa tips yang bisa kamu terapkan agar kue nastar tidak mudah berjamur dan lebih awet. Menyimpan kue nastar memang perlu diperhatikan karena kue ini memiliki masa simpan yang relatif singkat dibanding kue yang lain. Semoga bermanfaat, ya!
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
