Demi menjaga kesegaran sayur dan buah yang kita beli, ada beberapa trik menyimpan yang perlu diketahui. Dengan proses penyimpanan yang benar, maka akan ada banyak keuntungan yang bisa kita ambil dari situ.
Misalnya kamu bisa menghemat waktu, tenaga, bahkan uang. Cukup belanja sekali, sudah cukup digunakan untuk beberapa hari ke depan. Nah, berikut ini ada beberapa tips menyimpan sayur dan buah yang bisa kamu praktikkan.
1. Pisahkan antara Buah dan Sayur
Untuk mempermudah kita saat mengambil, lebih baik pisahkan wadah antara buah dan sayur. Selain itu buah dan sayur yang lebih cepat membusuk juga bisa dipisahkan lagi agar tidak menular ke buah dan sayur yang lain.
2. Masukkan ke Wadah Kedap Udara
Wadah kedap udara akan menjaga kelembapan alami buah dan sayur, kelembapan yang disebabkan oleh suhu luar biasanya akan membuat mereka lebih cepat membusuk.
3. Jangan Dicuci Terlebih Dahulu
Jika tidak segera digunakan, lebih baik biarkan buah dan sayur tetap dalam keadaan kering saat disimpan. Mencuci buah dan sayur yang tidak segera diolah malah dapat memperpendek umur simpan mereka.
4. Buang Bagian yang Rusak
Jangan lupa untuk memeriksa bagian buah dan sayur apakah ada rusak seperti bekas goresan, bekas jatuh/tertindih, benyek, dan lain-lain. Jika ada, maka segera potong dan buang bagian tersebut agar tidak menyebar ke buah dan sayur lain yang masih segar.
5. Dahulukan Buah dan Sayur yang Lebih Mudah Busuk
Dalam mengonsumsi, dahulukan yang lebih mudah busuk. Tujuannya supaya buah dan sayur yang kamu beli dalam keadaan segar tersebut tidak terbuang nantinya karena terlalu lama disimpan dan akhirnya jadi busuk.
6. Simpan Di Tempat yang Tepat
Dalam kulkas biasanya ada tempat sendiri untuk buah dan sayur, kebanyakan ditempatkan di bagian bawah. Kalau sudah ada seperti ini, letakkan sesuai dengan anjurannya, ya.
Oh iya, kamu juga perlu membaca syarat penyimpanan masing-masing buah dan sayur. Misalnya buah mangga sebaiknya dibiarkan diluar kulkas sampai dia matang, kemudian brokoli yang sebaiknya disimpan di dalam kulkas.
7. Tidak Menyimpan Terlalu Banyak
Belanjalah secukupnya, setidaknya agar ruang penyimpananmu tidak penuh sesak. Ruang yang tidak memadai akan membuat buah dan sayur jadi rusak, penyet, dan tidak segar lagi.
Itulah 7 tips menyimpan buah dan sayur di kulkas, selamat mencoba!
