Sahur adalah waktu yang penting selama bulan Ramadhan. Untuk memastikan Anda tetap energik dan bertenaga sepanjang hari, memilih makanan yang tepat adalah kunci penting. Anda bisa berkreasi dengan mencoba makanan korea sebagai menu sahur Anda.
Pembuatannya pun sederhana dan tidak membutuhkan bahan yang banyak. Nah, agar semakin semangat membuat santapan ala Korea ini, berikut 3 rekomendasi makanan korea untuk menu sahur yang bisa kamu coba.
1. Japchae
Japchae adalah hidangan mie berbahan dasar ubi yang dipadukan dengan berbagai sayuran, daging, dan bumbu yang kaya rasa. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga praktis untuk disiapkan untuk sahur.
Anda dapat menggunakan sayuran apa pun yang Anda miliki di rumah, seperti wortel, jamur, dan bayam, serta menambahkan potongan daging sapi atau ayam untuk protein tambahan. Anda juga bisa mengganti mie ubi dengan mie bihun yang dimiliki di rumah. Selain enak, japchae juga cocok dimakan menggunakan nasi dan ditambah dengan kerupuk.
2. Bulgogi
Bulgogi adalah hidangan daging panggang Korea yang terkenal dengan rasa manisnya yang khas. Pembuatannya pun mudah. Daging sapi dipotong tipis dan direndam dalam campuran saus bulgogi yang terbuat dari kecap, gula, bawang putih, dan bumbu lainnya.
Untuk membuatnya praktis untuk sahur, Anda dapat mempersiapkan daging bulgogi sebelumnya dan menyimpannya dalam kulkas. Ketika sahur tiba, Anda hanya perlu memanggang atau menumisnya sebentar dan menyajikannya dengan nasi atau salad, sesuai selera Anda.
3. Bibimbap
Bibimbap adalah salah satu hidangan Korea yang paling terkenal dan disukai. Hidangan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan berbagai sayuran, telur, daging, dan saus gochujang (saus cabai Korea).
Untuk membuatnya praktis saat sahur, Anda dapat menggunakan sisa-sisa sayuran dan daging yang Anda miliki di rumah. Anda juga dapat menggunakan nasi sisa dari makan malam sebelumnya.
Cukup tumis sayuran dan daging, tambahkan nasi, dan goreng bersama. Sajikan dengan sepotong telur mata sapi diatasnya dan saus gochujang untuk rasa pedas yang lezat.
Dengan memasukkan makanan Korea seperti Japchae, Bulgogi, dan Bibimbap ke dalam menu sahur, Anda tidak hanya akan menikmati variasi rasa yang berbeda tetapi juga mendapatkan nutrisi yang bergizi untuk menjalani puasa dengan baik. Semoga makanan-makanan ini membawa berkah dan kelezatan pada bulan Ramadhan Anda!
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
