Durian merupakan buah yang banyak ditemukan daerah tropis khususnya Asia Tenggara. Di Indonesia sendiri, terdapat berbagai macam jenis durian dengan bentuk dan rasa yang beragam. Buah yang dijuluki sebagai raja buah ini, umumnya memiliki rasa yang manis dan lembut.
Meski memiliki bau menyengat yang tidak semua orang suka, durian masih menjadi primadona karena dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan. Biasanya, durian diolah menjadi berbagai macam kudapan yang mengedepankan cita rasa durian sebagai rasa yang dominan. Bagi anda yang tertarik untuk mencoba olahan durian, mungkin beberapa kudapan ini bisa untuk anda cicipi. Berikut adalah 3 kudapan berbahan dasar durian yang wajib untuk anda coba.
1. Talam Durian
Talam durian merupakan kudapan berbahan dasar durian yang banyak ditemukan di daerah Riau. Kue talam sendiri merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula. Untuk talam durian sendiri, merupakan varian dari kue talam yang biasa kita temukan di pasar tradisional. Meski tidak tahan lama, talam durian menjadi salah satu kudapan favorit para pecinta durian khususnya yang pernah berkunjung ke Riau.
2. Ketan Durian
Ketan durian merupakan menu yang cocok bagi anda yang ingin menikmati durian, tapi juga ingin kenyang. Berbahan sederhana seperti ketan, santan, garam, dan buah durian, ketan durian cukup mudah untuk dibuat di rumah. Memadukan rasa ketan yang manis dan gurih, ditambah rasa khas legit buah durian, menjadikan kudapan ini sangat cocok dinikmati di malam hari.
3. Es Durian
Di Indonesia, es durian menjadi salah satu kudapan berbahan durian yang paling populer. Memiliki rasa yang manis dan menyegarkan, es durian menjadi kudapan yang dapat dinikmati semua kalangan. Dalam membuat es durian, kudapan ini mengolah durian dengan cara yang beragam. Mulai dari memblender daging buah durian hingga halus kemudian disajikan dengan susu kental manis dan cincau, mencampurkan buah durian ke dalam es teler, hingga menjadikan durian sebagai es krim durian, semua dapat diolah sesuai selera. Yang pasti, rasa khas dari sang raja buah tidak akan hilang.
Itulah 3 kudapan berbahan dasar durian yang wajib untuk anda coba. Dari ketiga kudapan tersebut, mana yang paling ingin anda coba?
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS.
