Di antara senyap dapur dan perut yang merintih, dua bahan sederhana bisa jadi penyelamat: tepung terigu dan susu kental manis. Seperti sahabat lama, mereka tahu cara menghibur tanpa banyak bicara—cukup hadir, lalu bikin kenyang.
Tak ada yang lebih menyenangkan selain bisa membuat camilan lezat tanpa keluar rumah atau menguras dompet. Jadi, saat lapar melanda, bahan cuma itu-itu saja, dan dompet lagi manyun, jangan cuma rebahan. Bangkit, gerakkan tangan, dan coba resep ini. Karena di dapur, justru dari keterbatasanlah kreativitas sering lahir.
Bahan
- Tepung terigu
- Susu kental manis
- Minyak
Cara membuat:
- Campurkan 22 sendok makan tepung terigu dan 2 susu kental manis sachet (30-40mil) di dalam wadah. Uleni perlahan hingga adonan terasa kalis, tidak lengket di tangan, tapi cukup lentur saat dibentuk.
- Diamkan adonan selama ±30 menit. Proses ini membuat gluten di tepung rileks, sehingga tekstur akhir lebih lembut.
- Bentuk adonan sesuai selera. Bisa memanjang seperti stik, bulat seperti bola-bola kecil, atau bahkan berbentuk hati untuk sentuhan manis di hari istimewa.
- Panaskan minyak di wajan. Goreng adonan dengan api sedang hingga berubah warna menjadi kuning keemasan, tanda kematangan sempurna.
- Tiriskan di atas tisu dapur agar minyak berlebih terserap. Sajikan hangat dengan taburan gula halus atau bubuk kayu manis untuk aroma yang lebih menggoda.
Yang kamu dapat? Camilan dengan kulit luar renyah keemasan dan bagian dalam lembut, sedikit manis, dan menenangkan hati. Resep ini:
- Hemat bahan dan biaya.
- Cepat dibuat, dari awal hingga siap makan tidak lebih dari 1 jam.
- Cocok untuk yang sibuk atau mager.
- Bisa menjadi momen kebersamaan saat dibuat bersama keluarga atau teman.
Biar makin unik, tips nya :
- Tambahkan sedikit bubuk cokelat atau bubuk matcha ke adonan untuk rasa unik.
- Campur sedikit wijen atau kelapa parut kering untuk tekstur dan aroma tambahan.
- Bentuk lebih kecil dan sajikan dalam toples cantik, bisa jadi hadiah buatan tangan.
- Jika ingin lebih sehat, bisa digoreng dengan minyak kelapa atau dimasak di air fryer untuk mengurangi minyak.
Tepung terigu kaya karbohidrat dan memberi energi cepat, sehungga cocok untuk mengisi aktivitas Jika menggunakan versi gandum utuh, kandungan serat, vitamin B, dan mineralnya lebih tinggi, membantu pencernaan dan menjaga rasa kenyang lebih lama. Tepung juga fleksibel untuk berbagai kreasi, dari camilan manis hingga gurih.
Susu kental manis memberikan rasa manis yang kuat, serta khas dan aroma yang menggoda, sekaligus menambah sedikit protein dan kalsium. Kandungan gulanya membuat rasa lebih kaya dan memuaskan, sehingga cocok untuk momen spesial atau saat ingin memberi sentuhan manis pada hidangan. Ia juga mudah dipadukan dengan berbagai bahan lain, menjadikannya bintang rahasia di banyak resep.
Camilan ini bukan musuh kesehatan jika dinikmati dengan porsi wajar. Camilan ini bisa menjadi pilihan menyenangkan yang memberi energi dan rasa nyaman, terutama jika dinikmati dalam porsi wajar dan diimbangi dengan makanan bergizi lainnya. Ia hadir bukan hanya untuk mengenyangkan, tapi juga untuk membawa suasana hangat dan ceria ke meja makan. Anggap saja ia seperti teman lama yang datang membawa nostalgia, hadir bukan untuk jadi makanan utama, tapi untuk menyelipkan senyum di sela hari.
Dari tepung yang sederhana dan susu yang manis, tercipta kehangatan yang melampaui rasa. Ia adalah bentuk kecil kebahagiaan, lahir dari dapur yang mungkin sederhana, namun menyimpan cerita dan aroma yang akan selalu kita kenang. Dan di setiap gigitannya, ada pelajaran kecil: kadang, kesederhanaanlah yang membuat hidup terasa lengkap.
