Menjelang waktu berbuka, takjil selalu menjadi momen yang paling dinanti. Selain hidangan manis, gorengan hangat dengan isian sayur yang gurih dan renyah kerap menjadi pilihan favorit untuk mengganjal perut setelah seharian berpuasa.
Sederhana namun menggugah selera, aneka gorengan sayur ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga cocok disantap bersama keluarga. Berikut lima gorengan sayur lezat yang bisa menjadi inspirasi sajian takjil berbuka Anda.
1. Bakwan Sayur
Camilan goreng favorit saat berbuka ini terbuat dari tepung dan sayuran segar seperti kol, wortel, serta daun bawang. Teksturnya renyah di luar dan gurih di dalam, menjadikannya takjil praktis yang disukai semua kalangan.
Hidangkan selagi hangat dengan sambal atau cabai; bakwan sayur selalu menghadirkan kenikmatan sederhana sekaligus kehangatan saat berbuka puasa.
2. Risol Sayur
Risol sayur adalah gorengan favorit yang tidak pernah gagal menggugah selera saat berbuka puasa. Perpaduan kulit yang renyah dengan isian tumis sayuran gurih memberikan keseimbangan rasa yang pas untuk membatalkan puasa bersama keluarga.
Selain lezat, risol ini sangat praktis karena bisa disiapkan sebagai stok frozen yang tinggal digoreng sesaat sebelum Magrib. Menikmatinya hangat-hangat dengan cabai rawit hijau memberikan kepuasan maksimal dalam setiap gigitan.
3. Tahu Isi Sayur
Tahu isi sayur cocok menjadi camilan ringan untuk berbuka puasa. Potongan tahu yang renyah diisi sayuran segar seperti wortel, kol, dan buncis, sehingga menghasilkan rasa gurih dan manis yang pas saat disantap hangat. Selain lezat, camilan ini kaya serat dan vitamin.
Tahu isi sayur juga mudah dinikmati seluruh keluarga dan bisa disajikan dengan sambal atau saus favorit untuk sensasi rasa yang lebih nikmat.
4. Pastel Sayur
Renyah di luar dan lembut di dalam, pastel goreng sayur menyajikan kombinasi sempurna dari wortel, kentang, dan buncis berbumbu gurih. Setiap gigitan menghadirkan sensasi hangat dan nikmat yang membuat momen berbuka lebih istimewa.
Sajian ringan ini cocok untuk takjil karena memberikan kenikmatan tanpa terasa berat. Pastel goreng sayur sangat pas dinikmati bersama keluarga atau teman saat berbuka puasa.
5. Samosa Sayur
Takjil berbuka puasa semakin lengkap dengan kehadiran samosa sayur. Kulitnya yang renyah membungkus isi sayuran seperti wortel, kentang, dan kacang polong yang dibumbui gurih, sehingga menciptakan rasa lezat di setiap gigitan. Mudah disajikan selagi hangat, camilan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau tamu. Perpaduan rasa gurih dan kandungan bergizi membuat samosa sayur menjadi pilihan favorit saat Ramadan.
Buka puasa tanpa gorengan sayur rasanya kurang lengkap. Sajian sederhana ini bisa membuat meja takjil lebih meriah dan momen berkumpul bersama keluarga makin hangat.
