Rawon merupakan makanan khas Surabaya dan Jawa Timur yang memiliki cita rasa gurih segar juga nikmat. Tak heran jika situs kuliner TasteAtlas menobatkan rawon sebagai jenis masakan sup paling enak se-Asia tahun ini.
TasteAtlas melakukan survei di laman mereka yang diikuti oleh para kritikus restoran profesional dari berbagai penjuru dunia, juga 63.402 suara pemilih yang ikut dalam voting online.
Hasilnya, rawon dipilih sebagai masakan jenis sup yang paling enak di Asia. Selain rawon, ada juga gulai cincang yang dipilih banyak voter dan menempati posisi ke-3 di kategori yang sama.
Situs kuliner tersebut khusus mengulas berbagai jenis makanan tradisional dari seluruh dunia. TasteAtlas dikelola oleh 30 ahli kuliner dan juga penulis berbagai jenis resep otentik, makanan lokal, dan melakukan pula survei online.
Lebih dari 20.000 jenis kuliner telah diulas laman yang berkantor di Kroasia tersebut. Dilansir laman Seasia.co, alasan mengapa rawon duduk di peringkat pertama adalah karena rasanya lezat dan bumbu rempahnya unik dengan kuah pekat.
Rawon berhasil menggeser sejumlah hidangan sup khas dari Jepang, Iran, Filipina, juga Malaysia. Sup adalah makanan dengan kuah yang dihidangkan sebagai pelengkap nasi atau roti.
Selain rawon dan gulai cincang, sup tradisional Indonesia lainnya yang masuk daftar adalah sayur asem. Masakan yang satu ini memang tak diragukan lagi kelezatannya, walau tampak sederhana namun menggugah selera.
Berikut daftar 12 besar sup terenak se-Asia versi TasteAtlas:
1.Beef Black Soup (Rawon), jenis meat soup dari Indonesia
2.Beef Shank Soup (Bulalo), jenis meat soup dari Filipina
3.Gulai Cincang, jenis stew dari Indonesia
4. Penang Laksa, jenis noodle soup dari Malaysia
5. Asam Laksa, jenis noodle soup dari Malaysia
6. Tinola Manok, jenis chicken soup dari Filipina
7. Pork Ribs Tea (Bak Kut Teh), jenis meat soup dari Malaysia
8. Pork stew in Tamarind Broth (Sinigang), jenis veggie soup dari Filipina
9. Curried Noodles (Khao soi), jenis soup dari Thailand
10. Shoyu Ramen, jenis noodle soup dari Jepang
11. Ash Resteh, jenis soup dari Iran
12. Tamarind Soup (Sayur Asem), jenis veggie soup dari Indonesia
