Lombok adalah salah satu pulau di Provinsi Nusa Tenggara Barat yang dikenal memiliki banyak makanan khas tradisional. Sebut saja ayam taliwang dan plecing kangkung. Namun tak hanya itu, 6 makanan tradisional khas Lombok yang berbahan dasar beras ketan ini juga sangat lezat lho! Mungkin salah satunya adalah kegemaran kamu.
1. Jaje Tujaq
Salah satu makanan khas Lombok yang otomatis tersuguh di seantero pulau seribu masjid menjelang lebaran adalah Jaje Tujaq. Di Jawa, Jaje dikenal dengan julukan Tetel, yaitu jajan yang terbuat dari bahan dasar beras ketan. Jaje Tujaq biasanya disajikan dengan disajikan bersama poteng alias tape ketan.
2. Kue Bantal
Kue Bantal adalah camilan primadona khas Lombok yang banyak ditemukan saat Bulan Ramadhan. Jajanan ini terbuat dari ketan yang dicampur dengan isian pisang, lalu dibentuk menyerupai bantal yang menggembung. Cita rasa manis dan gurih akan didapat dalam setiap gigitannya. Pencinta kuliner pisang harus mencoba kue ini jika berkunjung ke pulau Lombok.
3. Kelepon Kecerit
Hampir sama dengan sajian kuliner kelepon asal Jawa, Kelepon Kecerit dari Lombok memiliki isian cairan gula merah. Namun, yang menjadikannya khas adalah bentuknya yang memanjang. Sedangkan makna dari kata kecerit sendiri adalah ‘muncrat’ dalam Bahasa Sasak. Cairan gula merah dalam kelepon akan muncrat di mulut setelah digigit.
4. Lupis
Lupis adalah olahan kudapan manis dari bahan ketan yang dibungkus daun pisang kemudian direbus. Jajanan ini disajikan bersama taburan kelapa parut dan disiram dengan cairan gula merah. Alhasil, cita rasanya menjadi legit gurih dengan tekstur yang tentunya empuk ketika digigit.
5. Kue Kerake
Penganan yang satu ini terbuat dari tepung ketan yang dibungkus dengan kulit jagung. Kekenyalan tekstur dan warnanya yang coklat sedikit menyerupai jenang dari Jawa. Bentuknya yang memiliki tiga bagian menonjol membuat kue ini memiliki bentuk yang unik.
6. Sari Muka
Di Pulau Lombok, makanan berikutnya yang menggunakan bahan beras ketan adalah sarimuka. Sari muka adalah kue dengan lapisan dua warna berbeda, putih untuk ketan dan cokelat untuk gula merah. Sehingga, perpaduan legit, manis, gurih menjadikan sari muka sangat diminati oleh masyarakat setempat. Pada hari-hari biasa, sarimuka bisa dijumpai di beberapa pasar tradisional di Kota Mataram.
Itu tadi ulasan 6 kudapan manis khas Pulau Lombok yang berbahan ketan. Selamat mencoba!
