Solo atau Surakarta merupakan kota yang termasuk dalam wilayah Jawa Tengah. Kota ini dikenal dengan budayanya yang kental. Selain itu, Solo juga menyimpan berbagai olahan yang wajib kamu cicipi ketika berkunjung ke kota yang juga dikenal dengan The Spirit of Java ini.
Berikut rekomendasi kuliner khas Solo yang tak boleh kamu lewatkan jika berkunjung ke kota ini.
Rekomendasi Kuliner Khas Solo
1. Selat Solo
Selat Solo atau dikenal juga dengan bistik jawa merupakan olahan khas solo yang mendapat pengaruh kuliner belanda. Makanan ini berbahan dasar dari sayur-sayuran kukus, potongan daging, telur pindang, dan terakhir kuah pekat dengan dominan rasa asam dan manis. Kamu bisa menyantap Selat Solo di pagi hari, rasanya yang lezat cocok untuk mengawali kegiatanmu.
2. Timlo Solo
Timlo merupakan olahan sup dengan isian berupa sayur-sayuran, bihun, dan sosis isi. Makanan dengan kuah yang gurih dan kaya akan rempah-rempah ini dijamin bisa menggugah selera makanmu.
Kamu bisa menikmati timlo di pagi hari untuk sarapan. Ataupun sore hari, olahan ini bisa jadi penghilang penat setelah beraktivitas.
3. Nasi Liwet
Banyak pilihan menu sarapan ketika kamu berkunjung ke Solo. Salah satunya yang tak boleh dilewatkan yaitu nasi liwet.
Nasinya yang gurih dipadukan dengan sayur labu siam, diberi suwiran ayam dan telur pindang, dan tak lupa diberi areh santan yang menambah kelezatan makanan ini.
4. Tengkleng
Olahan ini mulanya identik dengan kalangan bawah. Berbahan dasar dari tulang kambing yang telah diambil dagingnya, menjadikan makanan ini dulu dipandang sebelah mata. Siapa sangka, makanan ini sekarang populer dan bisa disantap oleh siapa saja.
Untuk kamu pecinta makanan pedas, masakan ini wajib kamu coba. Sensasi makan tulang kambing dengan kuah yang pedas dan panas, pasti bikin kamu ketagihan.
5. Serabi Solo
Kamu pasti sudah tidak asing dengan jajanan yang satu ini. Rasanya yang gurih dan manis, ditambah sensasi kelembutan ditiap gigitannya, menjadikan makanan ini sebagai jajanan favorit para wisatawan yang berkunjung ke Solo.
Nah, itulah beberapa rekomendasi makanan khas Solo. Selain menyuguhkan berbagai tempat wisata yang menarik, kulineran di Solo dijamin tidak akan membuatmu kecewa. Pastikan menu-menu di atas masuk daftar kulineranmu ya.
