Bakso adalah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki banyak penggemar. Biasanya warung bakso akan bersanding dengan saudaranya, yaitu mie ayam.
Bakso adalah daging yang digiling kemudian dicampur dengan tepung serta bumbu tertentu, setelah itu dibentuk menjadi bola-bola kecil.
Tahukah kalian bahwa ternyata disetiap daerah memiliki bakso dengan khas daerahnya masing-masing? Berikut adalah jenis-jenis bakso khas nusantara yang paling populer.
BACA JUGA: Dibalik Kelezatannya, Ternyata Bakso Menyimpan Makna yang Mendalam
1. Bakso balungan
Bakso yang sangat mudah ditemui di daerah Demak ini memiliki ciri khas yang sangat unik.
Bakso ini terbuat dari daging sapi yang masih segar. Disajikan dalam bentuk daging yang masih menempel pada tulangnya dan ditemani dengan kuahnya yang lezat.
2. Bakso kerikil
Dalam Bahasa Jawa, kerikil artinya batu-batu kecil. Sesuai dengan namanya, bakso asal Magelang ini memiliki ukuran yang lebih kecil dibandigkan bakso pada umunya.
Penyajian bakso kerikil sama dengan bakso daging pada umumnya. Hanya saja karena ukuran baksonya yang begitu kecil, maka dalam satu porsi akan diberi puluhan bakso kerikil.
3. Bakso cuanki
Bakso khas bandung ini namanya diambil dari singkatan “cari uang jalan kaki”. Bakso ini biasanya dijual keliling dengan menggunkan gerobak.
Bakso cuanki disajikan dengan bakso, siomay, dan tahu, serta ditemani kuah panas dengan beragam bumbu.
BACA JUGA: Rekomendasi Kuliner Bandung, Bakso Semar yang Daging Banget!
4. Bakso Malang
Nama bakso Malang harusnya sudah tak asing lagi ditelinga kalian. Bakso ini tentu saja berasal dari Malang sesuai dengan namanya.
Bakso ini disajikan dengan siomay rebus, tahu rebus, dan pangsit kering, serta kuah yang menyegarkan.
5. Bakso aci
Tak kalah populer, bakso aci juga memiliki banyak penggemar terkhusus kaum remaja.
Bakso yang semakin populer sebagai jajanan hits ini berasal dari Garut. Dalam porsinya, bakso ini terdiri dari bakso aci, tahu, cuanki, sukro cikur, siomay kering, kemudian dicampur dengan kuah yang ditambahkan perasan jeruk nipis.
Itulah 5 Jenis bakso nusantara yang paling populer di Indonesia. Sebagai pecinta bakso, mungkin kamu sebaiknya mencoba jenis-jenis bakso tersebut agar tidak penasaran.
Tak perlu mengelilingi seluruh Indonesia, kamu hanya perlu membuatnya dirumah dengan panduan dari Internet.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
