Sumatera Barat memang tak pernah kehabisan kuliner otentik dengan cita rasa memikat untuk dinikmati. Setiap kabupaten dan kota di Sumatera Barat punya makanan khas dengan cita rasa otentik yang wajib dicoba. Salah satunya adalah Nasi Kapau, saudara dari Nasi Padang. Sekilas keduanya tampak serupa, namun Nasi Kapau dan Nasi Padang merupakan dua hidangan yang berbeda loh.
Perbedaan pertama datang dari penyajiannya, Nasi Padang disajikan dengan prasmanan sementara Nasi Kapau dihidangkan langsung oleh penjualnya. Kita juga bebas memilih lauk yang diinginkan.
Ciri khas hidangan Kasi Kapau adalah sayur kapau dengan cita rasa gurih sedikit asam. Selain itu lauk khas seperti gulai tambusu dan ikan mas bertelur hanya dapat ditemukan di los Nasi Kapau.
BACA JUGA: 6 Pengakuan Eks Karyawan Jhon LBF, Gaji Dipotong Semena-mena Cuma karena Tanya Asuransi
Lokasi dan Harga Nasi Kapau di Los Lambuang
Berasal dari Nagari Kapau, kamu dapat menemukan surganya Nasi Kapau di Pasa Ateh Bukittinggi. Tepatnya di Los Lambuang yang menjadi bagian dari Pasa Ateh.
Los Lambuang berlokasi di Jl. Pemuda No.33, Aur Tajungkang Tengah Sawah, Kecamatan Guguk Panjang, Kota Bukittinggi, Sumatera Barat. Untuk sampai di sini kamu bisa berpatokan dengan Jam Gadang.
Menghadap ke arah Pasa Ateh, pilih arah ke kanan, masuklah ke dalam pasar hingga bertemu dengan Los Lambuang. Tempat ini memiliki ciri deretan bangunan dari kayu yang didominasi dengan warna biru. Los Lambuang memiliki arti lorong yang memuaskan perut (lambung).
Cita rasa otentik Nasi Kapau khas Minang dapat kamu temukan di sini. Cukup merogoh kocek Rp. 30.000 saja kamu dapat menikmati sepiring Nasi Kapau otentik Minang. Ada puluhan kios yang bisa dijajal untuk mencoba hidangan khas satu ini. Masing-masing pastinya memiliki ciri khas sendiri yang menarik untuk dicoba. Jangan lupa juga, saat berkunjung cobain lauk khas-nya seperti gulai tambusu (Usus sapi yang diisi dengan telur).
Beberapa content creator tanah air seperti Tanboy Kun dan Nex Carlos juga pernah menyambangi Los Lambuang loh untuk mencicipi rasa nasi kapau otentik Ranah Minang. Penasaran dengan cita rasa dari Nasi Kapau? Yuk sambangi Los Lambuang di Pasa Ateh Bukittinggi.
