Yuk simak, berikut adalah makanan khas Jombang yang rekomended untuk dijadikan menu buka puasa kala Ramadhan. Sebentar lagi bulan Ramadhan akan segera tiba, apa salahnya menilik kuliner di Jombang yang cocok buat dijadikan menu buka puasa.
Sudah pernah belum melipir ke kota Jombang atau hanya sekedar lewat? Ya, Jombang adalah salah satu kota kecil di Jawa Timur yang terkenal dengan julukan Kota Santri.
Jombang memiliki berbagai wisata mulai dari wisata alam yang indah, wisata buatan hingga wisata religi. Di Jombang juga memiliki beberapa Pondok Pesantren yang dulunya dibangun oleh para pembesar agama Islam. Dari situlah, Jombang mendapatkan julukan Kota Santri.
Terlepas daripada semua itu, Jombang juga memiliki berbagai macam wisata kuliner yang tergabung dalam komunitas UMKM Jombang Kuliner yang dibentuk untuk mengapresiasi para bakullers dalam menjajakan produk jualannya kepada seluruh masyarakat.
Seperti yang kamu ketahui juga, jika kamu mengitari tengah kota maka kamu akan mendapati berjajar deretan pedagang kaki lima yang antusiasmenya dalam bidang kuliner. Berbicara tentang kuliner, adakah di antara kalian pencinta kuliner yang hobi banget mencicipi berbagai makanan?
Tidak kalah dengan kuliner lainnya, Jombang pun memiliki berbagai makanan khas yang sangat populer. Ini karena masakannya yang sedap dan lezat auto bikin nagih penikmatnya.
Ada kuliner apa aja sih di Jombang? Yuk simak sederet kuliner khas Jombang terpopuler berikut ini yang sangat rekomended untuk dijadikan menu berbuka puasa kala Ramadhan.
1. Rawon Rosobo
Rawon Rosobo merupakan salah satu kuliner yang melegendaris di Jombang. Letaknya berada di sepanjang jalan kota Jombang menuju kota Surabaya. Tepatnya berada di wilayah Mojoagung.
Ciri khas dari Rawon Rosobo yaitu terdiri dari potongan daging atau empal berukuran besar dan tebal. Rasanya semakin nikmat ditambah kuah rawon guruh dan hitam dibumbui dengan rempah yang khas. Rawon Rosobo ini wajib dicoba untuk mengobati rasa penaranmu.
2. Onde-Onde Kacang Merah
Sudah pernah tahu onde-onde? Kebanyakan dari kamu pasti sudah tahu. Onde-onde biasanya diisi dengan kacang hijau, tapi kali iini jajanan tradisional di tengah masyarakat Jombang itu memiliki isian berbeda yaitu menggunakan bahan kacang merah.
Menu satu ini dapat jadi alternatif berbuka puasa dengan yang manis-manis ya. Pasalnya meskipun onde-onde namun isian kacangnya masih rekomended untuk dijadikan pengganjal perut saat berbuka puasa.
Dalam pembuatannya sendiri, pengolahannya sesuai dengan pada umumnya yaitu menggunakan tepung beras ketan ditambah dengan wijen.
3. Sego Sadukan
Makanan khas Jombang yang berikutnya adalah Sego Sadukan. Mungkin sekarang kamu bertanya-tanya apa sebenarnya Sego Sadukan atau bahkan tertawa mengingat namanya yang cukup unik.
Sego Sadukan adalah nasi bungkus yang disajikan dengan menggunakan daun pisang. Nah sudah terbayang? Berbeda dari nasi bungkus lainnya yang bisanya disajikan menggunakan kertas minyak atau kertas pembungkus nasi lainnya.
Isi Sego Sadukan terdiri dari nasi dan lauk pauknya yang biasanya diisi dengan tempe, tahu yang dipotong kecil dan mie goreng dan ikan teri sebagai penambah selera makan.
Sego Sadukan khas Jombang ini hampir mirip dengan nasi kucing asal Yogyakarta, hanya saja akan berbeda dari segi rasa.
4. Ketan Merdeka
Masih dengan kuliner tradisional yaitu ketan. Ketan Merdeka ini terletak di area jalan Merdeka sehingga namanya diberi serupa dengan lokasi kedainya.
Ketan Merdeka ini merupakan kuliner tradisional yang cukup legendaris namun tidak pernah sepi penikmatnya. Hanya saja, kedai Ketan Merdeka ini buka di pagi hari saja.
Namun jangan khawatir, kamu bisa membelinya dengan memisahkan ketan dan bumbunya sehingga masih aman dan rekomended untuk dijadikan santapan berbuka puasa ketika sore.
Kamu bisa menikmati kuliner khas Jombang ini dengan budget yang tidak menguras kantong. Meskipun begitu jangan diragukan soal kualitas rasanya yang melegendaris karena ketan di jalan Merdeka ini disajikan panas dengan beraneka macam ketan.
Terdapat ketan hitam dan ketan putih yang dibalur dengan dua macam bubuk kacang dengan warna yang berbeda serta parutan kelapa yang akan menggoyang lidah dan dijamin auto kenyang.
Itulah sajian kuliner khas Jombang yang bisa kamu jadikan rekomendasi sebagai menu berbuka puasa kala Ramadhan.
