5 makanan khas Jawa Barat dengan sajian rasa yang otentik dan menjadi favorit para pecinta kuliner. Seperti yang kita ketahui bahwa Jawa Barat adalah salah satu daerah yang kaya akan wisata kuliner dengan berbagai pilihan jajanan khas seperti cireng, seblak, hingga ubi cilembu.
Dan dari semua makanan tersebut hampir digemari dan populer hingga ke seluruh pelosok. Bahkan tidak hanya masyarakat setempat, namun makanan khas Jawa Barat ini menjadi favorit di berbagai kalangan masyarakat. Jawa Barat menyuguhkan berbagai jenis kuliner yang menggugah selera apabila Anda sedang berkunjung ke wilayah ini.
Mulai dari hidangan pedas, manis dan asin semua tersedia sebagai pelipur lapar Anda. Lantas apa saja 5 makanan khas Jawa Barat yang paling digemari dan terpopuler?
Langsung saja, simak 5 makanan khas Jawa Barat berikut ini.
1. Cireng
Cireng sudah menjadi jajanan yang tidak asing lagi bagi semua kalangan. Jajanan ini pun merupakan salah satu ciri khas dari makanan Jawa Barat.
Nama cireng berasal dari singkatan aci goreng, sehingga sudah bisa ditebak bahwa makanan ini terbuat dari bahan aci atau tepung kanji yang diolah menjadi sebuah adonan lalu digoreng dan diberi bumbu.
Makanan ini biasanya disajikan menggunakan bumbu rujak dengan rasa pedas manis tanpa ditambahi dengan banyak bahan lagi. Meskipun begitu, bagi para penikmat jajanan, cireng memiliki cita rasa yang unik dan nikmat saat dimakan.
2. Batagor
Apakah Anda juga salah satu dari penggemar makanan yang satu ini? Ya, batagor yang merupakan makanan khas Jawa Barat.
Batagor berasal dari kata baso tahu goreng dan disingkat menjadi batagor. Sesuai dengan namanya, bahan utama yang digunakan adalah adonan baso, ikan dan tahu goreng kemudian disajikan dengan mentimun dan saus kacang dengan cita rasa yang khas dan nikmat.
3. Seblak
Selanjutnya makanan khas Jawa Barat paling digemari para remaja adalah seblak. Seblak kerap menjadi salah satu makanan pedas yang banyak digandrungi para remaja.
Seblak hampir menjadi primadona bagi anak muda di seluruh pelosok. Meskipun bisa dibilang makanan ini masih baru, namun ternyata seblak sudah ada sejak tahun 1990 di Jawa Barat.
BACA JUGA: Populer Diperingati di India, Berikut 3 Fakta Unik Buah Nangka
Makanan ini berasal dari kota Kembang yang memiliki cita rasa otentik khas rempah Indonesia. Pasalnya seblak terbuat dari bumbu pilihan yaitu bawang merah, bawang putih, cabai dan kencur yang menjadi kuahnya. Lalu ditambahkan dengan kerupuk basah, bakso, sosis, sayur, mie dan frezzen food sesuai selera penikmatnya.
4. Ubi Cilembu
Makanan khas Jawa Barat yang selanjutnya adalah ubi cilembu. Meskipun ubi seringkali ditemukan di berbagai daerah, namun untuk ubi cilembu asli hanya akan Anda temukan di Jawa Barat saja.
Ubi cilembu terbuat dari olahan ubi jalar yang dimasak dengan cita rasa manis legit seperti manisnya madu dan memiliki tekstur yang lembut.
Biasanya ubi cilembu disajikan dan disantap saat masih hangat sehingga menambahkan selera makan karena rasanya yang manis.
5. Tahu Sumedang
Tahu sumedang adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yang juga sudah mulai populer di berbagai daerah hingga berbagai kalangan.
Seperti namanya, bahan utama dari tahu Sumedang adalah tahu yang terbuat dari kedelai. Meskipun dari tahu, nyatanya tahu Sumedang memang berbeda dari tahu biasa. Sebab, tahu Sumedang memiliki tekstur yang jauh lebih lembut di dalamnya namun tetap krispi dari luar.
Anda bisa menikmati potongan tahu Sumedang dengan cabe agar rasa asin gurih dari tahu melekat dengan sensasi pedas dari cabe. Dan tentunya akan menggugah selera makan.
Meskipun tampak begitu sederhana, namun makanan khas Jawa Barat tersebut memang menjadi juaranya kuliner.
Itulah 5 makanan khas Jawa Barat yang paling digemari dari berbagai kalangan, yang menyuguhkan cita rasa otentik dan tiada duanya. Selamat mencoba!
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
