Cokelat adalah salah satu makanan dan minuman yang paling populer di dunia. Rasanya yang manis dan lezat membuat cokelat disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Namun, tahukah kamu bahwa ada banyak hal menarik yang perlu kamu ketahui tentang cokelat?
Berikut adalah delapan hal yang perlu kamu ketahui tentang cokelat. Yuk, disimak ulasannya.
1.Cokelat berasal dari biji kakao
Cokelat terbuat dari biji kakao yang berasal dari pohon kakao (Theobroma cacao). Pohon kakao ini tumbuh di daerah tropis, seperti Amerika Selatan, Afrika, dan Asia Tenggara. Biji kakao yang telah dipanen kemudian difermentasi, dikeringkan, dan diproses menjadi cokelat.
2.Cokelat pertama kali dikonsumsi oleh penduduk Mesoamerika kuno
Cokelat pertama kali dikonsumsi oleh penduduk Mesoamerika kuno, seperti suku Maya dan Aztec. Mereka menggunakan cokelat sebagai minuman yang dicampur dengan rempah-rempah, seperti cabai dan vanili.
3.Cokelat dibawa ke Eropa oleh Christopher Columbus
Cokelat dibawa ke Eropa oleh Christopher Columbus pada tahun 1502. Pada awalnya, cokelat hanya dikonsumsi oleh bangsawan Eropa. Namun, seiring berjalannya waktu, cokelat menjadi populer di kalangan masyarakat umum.
4.Ada berbagai jenis cokelat
Cokelat dapat dibagi menjadi beberapa jenis berdasarkan kandungan kakaonya, yaitu:
- Cokelat hitam: mengandung 70% kakao atau lebih
- Cokelat semi-hitam: mengandung 35-69% kakao
- Cokelat susu: mengandung 25-34% kakao
- Cokelat putih: tidak mengandung kakao, melainkan hanya terbuat dari susu, gula, dan lemak kakao
5.Cokelat memiliki beberapa manfaat kesehatan
Cokelat hitam mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, cokelat hitam juga dapat meningkatkan aliran darah ke otak dan mengurangi risiko penyakit jantung.
6.Cokelat dapat menyebabkan ketagihan
Cokelat mengandung kafein dan theobromin, yang dapat menyebabkan ketagihan. Kafein dapat meningkatkan energi dan suasana hati, sedangkan theobromin dapat meningkatkan denyut jantung dan tekanan darah.
7.Cokelat dapat menyebabkan alergi
Cokelat dapat menyebabkan alergi pada beberapa orang. Gejala alergi cokelat meliputi ruam, gatal-gatal, dan bengkak pada mulut dan tenggorokan.
8.Cokelat bisa menjadi camilan yang sehat
Cokelat hitam yang mengandung 70% kakao atau lebih dapat menjadi camilan yang sehat. Cokelat hitam mengandung antioksidan, serat, dan magnesium. Namun, penting untuk mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah yang wajar, yaitu tidak lebih dari 28 gram per hari.
Itulah 8 hal yang perlu kamu ketahui tentang cokelat. Semoga artikel ini dapat menambah wawasanmu tentang cokelat seperti yang dirangkum dari berbagai sumber.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS.
