Bakso di Indonesia punya banyak jenis, mulai dari bakso malang, bakso singkawang, bakso bandung, dan lain-lain. Salah satu jenis bakso yang paling mudah ditemui adalah bakso kampung.
Apa sih bakso kampung itu? Sesuai dengan namanya, bakso kampung adalah bakso yang biasa dijual di daerah perkampungan. Karakteristik baksonya biasanya tidak terlalu berdaging dan paling nikmat dimakan dengan racikan saos tomat, sambal, dan kecap.
Di Nganjuk ada satu bakso kampung yang terkenal, namanya Bakso Pak Sarwi. Tak hanya langganan warga sekitar, Bakso Pak Sarwi juga menjadi andalan para pegawai pabrik yang pulang bekerja dan petani yang sedang di sawah.
Rasa
Jangan salah, meskipun hanya bakso kampung tapi yakin deh kalau kamu coba bakso yang satu ini enggak akan mau nolak. Rasanya sudah pasti enak, khas bakso yang dijual abang-abang.
Komposisi daging ayam dan tepungnya, masing-masing lima puluh persen. Apalagi jika diracik dengan saos tomat, sambal dan kecap.
Isi
Isi dari Bakso Pak Sarwi ini tidak hanya pentol saja, tapi juga ada tahu mentah, tahu bakso, dan kerupuk pangsit. Seperti biasa pelengkapnya ada mie kuning, bihun, dan sawi. Hampir mirip bakso malang, tapi sayangnya disini tidak ada pangsit kukus dan gorengan usus.
Harga
Satu porsi Bakso Pak Sarwi hanya dibanderol dengan harga Rp5000 saja, lho. Murah meriah, kan? Tidak heran kedatangan beliau selalu ditunggu oleh para pembeli.
Lokasi
Seperti umumnya bakso kampung, Pak Sarwi menjual baksonya bukan di warung atau kedai, melainkan di pinggir jalan dekat sawah. Lebih tepatnya di selatan Bank BRI, Desa Mojorembun, Kecamatan Rejoso, Nganjuk.
Jam bukanya sekitar pukul satu siang, kalau belum ada di lokasi, kamu bisa mencarinya ke arah selatan karena biasanya saat beliau berangkat, sudah ada pembeli yang memanggil.
Di sana kamu bisa makan di tempat, tapi dengan meja dan kursi seadanya. Oh ya, saran saja kalau mau ke Bakso Pak Sarwi sebaiknya bahwa minum dari rumah, ya. Beliau tidak menyediakan minuman karena memang sebenarnya tidak untuk makan di tempat.
Meskipun makan di pinggir jalan, dijamin rasanya tidak kalah nikmat dengan yang di restoran, justru di sini kamu bisa menikmati semangkok bakso dengan view sawah yang hijau.
Nah, itu tadi ulasan tentang Bakso Pak Sarwi, bakso kampung yang terkenal di daerah Nganjuk. Selamat mencoba!
