Pontianak dikenal tidak hanya karena keindahan alamnya, tetapi juga oleh-oleh makanan khas yang menggugah selera. Beragam pilihan oleh-oleh makanan khas Pontianak menawarkan cita rasa unik yang kaya akan tradisi lokal.
Setiap produk, seperti mie talas yang renyah atau sirup sengkit yang menyegarkan, merupakan kekayaan budaya kuliner yang patut untuk dibawa pulang sebagai kenang-kenangan istimewa. Simak artikel ini untuk tahu makanan apa saja dari Pontianak yang bisa kamu jadikan buah tangan.
1. Kandis Salju
Kandis salju adalah oleh-oleh makanan khas Pontianak yang dibuat dari asam kandis yang diolah menjadi manisan kering. Manisan ini dilapisi dengan taburan tepung gula, yang menambah keunikan rasanya.
Hasilnya, manisan ini menyuguhkan perpaduan rasa asam dengan sedikit manis. Asam kandis berasal dari buah rukem, yang memiliki cita rasa asam dan segar dengan sedikit pahit. Proses pembuatannya melibatkan pengolahan buah kandis yang dicampur dengan gula hingga menyerupai butiran salju.
2. Keripik Pisang Segedong
Tahukah kamu, Pontianak adalah salah satu daerah penghasil pisang berkualitas di Indonesia? Tak heran, banyak makanan khas dari daerah ini yang menggunakan pisang sebagai bahan utamanya, salah satunya adalah keripik pisang.
Salah satu merek terkenal dari Pontianak untuk keripik pisang adalah Keripik Pisang Segedong. Keripik ini terkenal dengan rasa manis yang khas, namun mereka juga menawarkan varian asin dengan tekstur yang renyah.
Keripik pisang asin dari Segedong ini memiliki aroma rempah yang kuat, menjadikannya semakin lezat untuk dinikmati.
3. Mie Talas
Mie talas adalah salah satu oleh-oleh makanan khas Pontianak yang sangat populer. Makanan ini, yang sering dijadikan camilan keluarga di Pontianak, mudah ditemukan dengan harga yang terjangkau.
Mie talas sangat cocok dibawa pulang sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah karena rasanya yang renyah dan pas dinikmati saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Mie talas juga tersedia dalam berbagai varian rasa, seperti BBQ, keju, dan balado.
4. Kerupuk Amplang
Kerupuk amplang merupakan salah satu oleh-oleh makanan khas Pontianak yang sudah dikenal luas di Indonesia. Camilan ini berbentuk bulat pipih seperti tabung kecil dan dibuat dari campuran daging ikan, seperti tenggiri, pipih, atau gabus.
Kerupuk amplang memiliki rasa yang gurih dan renyah, berkat bahan dasarnya yang menggunakan ikan laut. Banyak penjual kerupuk amplang yang menambahkan bumbu penyedap, menciptakan variasi rasa seperti barbeque, ayam bawang, pedas, dan manis.
Ketika berkunjung ke Kalimantan, rasanya tidak lengkap jika tidak membeli kerupuk amplang sebagai oleh-oleh.
5. Sirup Sengkit
Sirup sengkit merupakan salah satu oleh-oleh khas Pontianak yang populer di kalangan warga setempat. Sirup ini dibuat dari jeruk nipis yang diolah melalui proses pengawetan alami.
Cita rasanya yang unik menawarkan perpaduan asam dan manis yang menyegarkan, menjadikan minuman ini pilihan yang tepat untuk dinikmati.
Dengan menggunakan metode tradisional, sirup sengkit menjaga keaslian rasanya, sehingga tetap terjaga kualitasnya. Selain menyegarkan, sirup ini juga kaya akan vitamin C, membuatnya pilihan oleh-oleh yang menyehatkan untuk keluarga di rumah.
6. Manisan Asam Paya
Asam paya adalah tumbuhan yang tumbuh di hutan Kalimantan, termasuk Pontianak. Buah ini memiliki rasa asam manis yang khas dan bentuknya mirip dengan salak. Masyarakat Pontianak sering mengolah buah ini menjadi manisan.
Manisan asam paya dibuat dengan bahan-bahan seperti gula pasir dan garam, memberikan rasa yang lezat dan tahan lama. Jika kamu berkunjung ke Kalimantan, khususnya Pontianak, manisan asam paya bisa menjadi pilihan oleh-oleh yang tepat.
Tak perlu khawatir, manisan ini bisa bertahan hingga 9 bulan tanpa kehilangan rasa dan kualitasnya.
Itulah beberapa oleh-oleh makanan khas Pontianak yang bisa kamu jadikan buah tangan. Setiap gigitan dari camilan khasnya akan mengingatkan kita pada cita rasa yang hanya bisa ditemukan di Pontianak.
Dengan membawa oleh-oleh di atas, kamu tidak hanya membagikan pengalaman kuliner yang autentik, tetapi juga menghadirkan kehangatan dan kekhasan Pontianak ke rumah.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
