Jika Anda seorang pencinta kuliner yang gemar menjelajahi cita rasa baru, Soto Ranjau adalah tempat pilihan yang tepat. Berlokasi strategis di Jalan Sultan Agung, Lebak Bandung, Kota Jambi, Soto Ranjau menawarkan pengalaman makan yang menggoda selera. Letaknya yang berada di lorong depan Hotel Aston memudahkan pengunjung untuk menemukannya, baik yang berasal dari dalam maupun luar kota Jambi.
Nama “Soto Ranjau” mungkin terdengar unik dan menggelitik rasa penasaran. Ternyata, nama ini mencerminkan sensasi rasa yang “meledak” di lidah, seperti ranjau yang mengejutkan. Kedai ini menyajikan beragam jenis soto dengan cita rasa khas yang sulit ditemukan di tempat lain. Mulai dari soto tulang sapi, soto sapi, soto ayam, hingga soto ceker, semuanya diolah dengan resep rahasia yang diwariskan turun-temurun oleh pemiliknya.
Soto tulang sapi menjadi primadona di kedai ini. Kuahnya yang kental dengan aroma rempah khas langsung menggugah selera begitu disajikan. Potongan tulang sapi yang lembut, lengkap dengan sumsum yang gurih, memberikan pengalaman makan yang memuaskan. Tidak kalah lezat, soto sapi dan soto ayam di Soto Ranjau juga menjadi favorit pengunjung. Kuahnya yang segar berpadu sempurna dengan potongan daging yang empuk, ditambah taburan bawang goreng dan irisan daun bawang yang menambah cita rasa.
Bagi pencinta bagian kaki ayam, soto ceker di sini menjadi menu yang tidak boleh dilewatkan. Tekstur cekernya yang lembut dan bumbu yang meresap hingga ke dalam membuat sajian ini sangat digemari, terutama oleh mereka yang mencari kehangatan di hari-hari hujan. Semua hidangan di Soto Ranjau disajikan dengan nasi hangat, lengkap dengan sambal pedas, jeruk nipis, dan kerupuk yang menjadi pelengkap sempurna.
Selain hidangan utama, Soto Ranjau juga menawarkan minuman yang tak kalah istimewa. Salah satunya adalah saparella, minuman tradisional yang jarang ditemukan di tempat lain. Saparella di Soto Ranjau disajikan dingin, dengan rasa manis dan sedikit sensasi soda yang menyegarkan. Minuman ini menjadi pelengkap sempurna untuk menikmati sajian soto yang penuh rasa.
Kesederhanaan tempat ini menjadi daya tarik tersendiri. Dengan suasana yang ramah dan nyaman, Soto Ranjau cocok untuk segala usia, baik untuk santap siang bersama keluarga, teman, maupun kolega. Meja-meja kayu yang tertata rapi, dilengkapi dengan dekorasi sederhana, menciptakan suasana yang hangat dan bersahabat. Meski sederhana, pelayanan di sini tidak main-main. Para pelayan sigap melayani setiap pelanggan dengan senyum dan keramahan yang khas.
Pemilik Soto Ranjau, yang enggan disebutkan namanya, mengungkapkan bahwa ia mendirikan kedai ini dengan tekad untuk melestarikan resep keluarga sekaligus mengenalkan cita rasa soto yang berbeda kepada masyarakat Jambi.
“Kami ingin setiap orang yang datang ke sini merasakan pengalaman makan yang unik, yang sulit dilupakan,” ujarnya. Ia juga menjelaskan bahwa semua bahan yang digunakan di Soto Ranjau adalah bahan segar dan berkualitas, yang menjadi kunci dari rasa istimewa setiap hidangan.
Salah satu pelanggan setia, Alul, mengungkapkan kecintaannya terhadap Soto Ranjau. “Saya sudah mencoba banyak tempat soto di Jambi, tapi tidak ada yang seperti ini. Rasanya benar-benar beda, terutama soto tulang sapinya. Saparellanya juga mengingatkan saya pada masa kecil,” tuturnya.
Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 10 pagi hingga 10 malam, sehingga cocok untuk dinikmati kapan saja, baik untuk makan siang maupun makan malam. Harganya yang terjangkau juga menjadi alasan mengapa Soto Ranjau selalu ramai pengunjung. Dengan kisaran harga terjangkau, pengunjung bisa menikmati makanan berkualitas tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam.
Bagi Anda yang penasaran untuk mencoba, Soto Ranjau tidak hanya menawarkan makanan, tetapi juga pengalaman. Dengan citarasa autentik yang memanjakan lidah, suasana nyaman, dan pelayanan yang memuaskan, kedai ini berhasil menjadi salah satu destinasi kuliner yang layak dikunjungi di Kota Jambi.
