3 Jajanan Khas Indonesia Timur yang Bisa Jadi Kudapan saat Lebaran

Wilayah Indonesia Timur sejak dulu memang dikenal sebagai salah satu kawasan penghasil rempah-rempah ataupun bumbu dapur yang cukup berkualitas.

Melansir dari laman historia.id, kawasan Indonesia Timur yang meliputi Sulawesi, Maluku, Nusa Tenggara hingga Papua memang menjadi jalur pelayaran perdagangan internasional sejak zaman dahulu kala.

Kawasan Indonesia Timur sendiri juga dikenal sebagai salah satu tempat penghasil jajanan-jajanan tradisional yang memiliki citarasan yang cukup unik dan lezat.

Beberapa jajanan tradisional masyarakat di Indonesia bagian Timur juga sebagian besar memiliki bahan dasar dari sagu maupun tepung sagu. Tidak heran beberapa kue maupun makanannya juga terbuat dari bahan tersebut.

Berikut ini tiga jenis jajanan khas dari Indonesia Timur yang bisa dijadikan suguhan saat lebaran tiba.

1.    Kue Bagea

Kue Bagea adalah salah satu jajanan tradisional khas Indonesia Timur yang bisa dijadikan suguhan saat lebaran tiba. Melansir dari laman indonesiakaya.com, kue satu ini terbuat dari bahan dasar tepung sagu yang dicampur dengan parutan kelapa atau kacang-kacangan.

Kue Bagea sendiri berasal dari kawasan Kepulauan Maluku hingga Sulawesi. Kue satu ini selain dihidangkan ketika acara-acara besar, juga kerap kali disuguhkan saat hari raya keagamaan seperti hari raya idulfitri. Kue Bagea sendiri memiliki citarasa yang manis dan gurih dari campuran tepung sagu dan juga kacang ataupun parutan kelapa.

2. Martabak Sagu

Makanan dari sagu lainnya adalah martabak sagu. Jajanan tradisional dari Papua ini terbuat dari adonan tepung sagu yang dicampur dengan gula merah ataupun kelapa untuk menambahkan citarasa.

Adonan tersebut kemudian dibentuk menjadi pipih dan kemudian digoreng ke dalam minyak panas. Jajanan tradisional satu ini memiliki citarasa yang cukup gurih dan manis dan tentunya cocok untuk suguhan di saat lebaran.

3. Gogos

Makanan berikut ini berasal dari Ambon. Gogos biasa dianggap sebagai kue lempernya Indonesia Timur karena bentuknya yang cukup mirip dengan lemper yang ada di Jawa. Jajanan ini terbuat dari campurang beras ketan dan santan yang kemudian diisi dengan suwiran ikan berbumbu.

Ikan yang digunakan bisa dari ikan cakalang, ikan gabus ataupun ikan jenis lainnya. Adonan tersebut kemudian dimasukkan ke dalam daun pisang dan kemudian dipanggang di atas bara api. Citarasa makanan ini memang dianggap mirip dengan lemper, kecuali untuk isiannya yang berasal dari ikan.

Nah, itulah beberapa jenis makanan tradisional khas Indonesia Timur yang bisa menjadi suguhan saat lebaran.

CEK BERITA DAN ARTIKEL LAINNYA DI GOOGLE NEWS