Menyadur dari WebMD, flavonoid merupakan jenis fitonutrien yang terdapat pada tanaman yang memiliki ragam khasiat. Flavonoid memiliki karakteristik antiperadangan dan antioksidan sehingga bisa melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, yang kemudian memicu berbagai penyakit.
Dengan rutin mengonsumsi asupan kaya senyawa flavonoid, dapat mencegahmu dari penyakit jantung, diabetes, kanker, dan penyakit otak seperti Alzheimer atau demensia.
Berikut beberapa jenis makanan tinggi flavonoid yang perlu kamu konsumsi sehari-hari. Apa saja?
1. Buah jeruk
Buah jeruk seperti jeruk mandarin, jeruk keprok, grapefruit, lemon, atau jeruk nipis kaya akan senyawa flavanon, salah satu jenis dari flavonoid. Untuk mendapatkan manfaatnya, kamu bisa mengonsumsinya langsung, membuatnya jadi jus, atau diperas dalam segelas air putih.
2. Buah beri
Semua buah beri kaya akan senyawa flavonoid. Namun ada yang kandungannya sangat tinggi, tapi ada pula yang jumlahnya moderat. Dari sekian banyak buah beri, jenis blackberry yang paling besar kandungan flavonoid, dan paling lengkap karena mengandung keenam jenis senyawa flavonoid.
Sementara buah blueberry, cherry, dan raspberry juga mengandung 6 jenis senyawa flavonoid, hanya saja tidak sebanyak buah blackberry. Sementara itu, buah stroberi, jenis beri yang paling sering dikonsumsi, memiliki kadar antosianidin (salah satu jenis flavonoid) dalam jumlah sedang.
3. Bawang
Gak cuma bisa membuat masakan jadi enak, ternyata bawang juga berkhasiat. Di dalamnya kaya dengan senyawa flavanol yang bisa mencegah penyakit kanker prostat.
4. Peterseli
Dalam satu gram peterseli atau seledri, terdapat lebih dari 130 miligram flavanol. Oleh sebab itu, coba deh tambahkan seledri saat kamu makan sup atau hidangan lain. Selain rasanya lebih mantap, khasiatnya juga keren.
5. Teh
Minum teh adalah cara paling mudah untuk mendapatkan senyawa flavonoid. Karena di dalam teh, baik itu teh hijau, teh oolong, ataupun teh hitam yang biasa kita konsumsi, kaya akan senyawa flavanol, yang telah terbukti mampu menurunkan risiko penyakit jantung dan penyakit otak.
6. Kacang kedelai
Walau harganya murah, tapi bukan berarti khasiatnya murahan. Dalam kacang kedelai serta produk olahannya seperti tahu, tempe, termasuk juga kacang edamame, tinggi dengan senyawa isoflavon. Dan berdasarkan berbagai hasil studi, isoflavon bisa mencegah penyakit kanker seperti kanker payudara, kanker prostat, serta kanker ovarium.
7. Dark chocolate
Gak hanya bisa meningkatkan suasana hati, konsumsi dark chocolate juga bagus lho bagi kesehatan otak dan jantung. Karena di dalamnya kaya dengan senyawa flavanol.
Nah, dari berbagai jenis makanan kaya senyawa flavonoid di atas, ada makanan favoritmu?
