Pada masa pandemi ini kita harus tetap menjaga tubuh kita agar tetap sehat dan kuat dalam menghadapi situasi COVID-19. Beberapa hal dapat kita lakukan untuk menjaga tubuh kita tetap sehat, salah satunya adalah makan makanan yang dapat meningkatkan imun tubuh kita.
Salah satu kandungan dari makanan yang dapat meningkatkan imun tubuh adalah vitamin c. Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air yang ditemukan di banyak makanan, terutama buah-buahan dan sayuran.
Vitamin C terkenal sebagai antioksidan kuat, serta memiliki efek positif pada kesehatan kulit dan fungsi kekebalan tubuh. Ini juga penting untuk sintesis kolagen, jaringan ikat, tulang, gigi, dan pembuluh darah kecil Anda. Akan tetapi, tubuh manusia tidak dapat memproduksi atau menyimpan vitamin C. Oleh karena itu, penting untuk mengkonsumsinya secara teratur dalam jumlah yang cukup.
Nah, maka dari itu tulisan ini akan memberikan daftar beberapa buah yang dapat Anda konsumsi untuk menyuplai vitamin c ke dalam tubuh Anda.
1. Jambu biji/guava
Buah kuning dan merah biasanya dikreditkan dengan kandungan vitamin yang tinggi, tetapi jambu biji adalah buah yang berdiri tegak sebagai pengecualian. Satu buah jambu biji, dengan berat 100 gram, memiliki lebih dari 200mg kandungan Vitamin C, yang hampir dua kali lebih tinggi dari jeruk.
2. Nanas
Nanas adalah pembangkit tenaga nutrisi yang sering diremehkan banyak orang. Buahnya mengandung vitamin C dalam jumlah besar. Mineral yang jarang ditemukan dalam makanan alami, mangan, juga ditemukan dalam nanas sehingga menjadi tambahan yang bagus untuk diet.
3. Stroberi
Stroberi dikenal karena sifat antioksidannya, tetapi mereka juga merupakan sumber yang kaya vitamin C. Kandungan vitamin C mereka sedikit lebih banyak daripada satu jeruk.
4. Kiwi
Jika Anda mencari pilihan camilan sehat atau cara untuk menambahkan 'hijau' ke dalam diet Anda, buah Kiwi adalah pilihan yang tepat. Hanya satu buah kiwi mengandung hingga 84mg vitamin C, bersama dengan vitamin penting lainnya seperti vitamin K dan E.
5. Pepaya
Pepaya paling enak dinikmati segar, baik sebagai salad maupun dalam bentuk jus. Setengah pepaya, jika dimakan mentah, memberikan jumlah vitamin C yang jauh lebih tinggi daripada satu jeruk.
6. Mangga
Mangga secara alami tinggi vitamin C dan beta-karoten, dan dengan demikian membantu dalam meningkatkan kekebalan juga. Mangga hijau sebenarnya memiliki kandungan vitamin C lebih banyak daripada mangga kuning atau merah.
7. Brokoli
Brokoli mengandung 89mg vitamin C per 100 gram. Setengah cangkir brokoli kukus menyediakan 57% DV(daily value) untuk vitamin C dan dapat menurunkan risiko penyakit radang. Satu studi acak melibatkan 27 pria muda perokok berat yang diberikan porsi 250 gram brokoli kukus yang mengandung 146 mg vitamin C setiap hari. Setelah sepuluh hari, peneliti menemukan bahwa kadar protein penanda inflamasi C-reaktif mereka telah menurun sebesar 48%.
8. Lemon
Lemon mengandung 77mg vitamin C per 100 gram, dengan satu lemon sedang memberikan 92% DV(daily value). Vitamin C memiliki manfaat antioksidan yang kuat dan dapat menjaga buah dan sayuran yang dipotong agar tidak berubah warna menjadi coklat.
9. Leci
Satu leci menyediakan hampir 7 mg vitamin C, atau 7,5% dari DV, sementara satu porsi cangkir menyediakan 151%. Leci juga mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6, yang bermanfaat bagi otak, jantung, dan pembuluh darah Anda. Sebuah studi observasional pada 196.000 orang menemukan bahwa mereka yang memiliki asupan vitamin C tertinggi memiliki 42% penurunan risiko stroke. Setiap porsi ekstra buah atau sayuran menurunkan risiko dengan tambahan 17%.
10. Jeruk
Satu jeruk berukuran sedang menyediakan 70mg vitamin C, yang merupakan 78% dari DV(daily value). Jeruk mencakup porsi yang signifikan dari asupan vitamin C makanan. Buah jeruk lainnya juga dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan vitamin C Anda. Misalnya, setengah jeruk bali mengandung 44mg atau 73% DV(daily value), jeruk mandarin 24 mg atau 39% DV(daily value) dan jus satu jeruk nipis 13 mg atau 22% DV(daily value).
10 daftar buah-buah tadi merupakan buah-buahan yang kaya akan vitamin c. Anda dapat membuktikan sendiri khasiatnya dengan membeli beberapa buah yang terdapat pada tulisan ini dan memakan buah-buahan tersebut secara rutin. Lalu, Anda akan menyadari apa perbedaan yang terjadi dalam tubuh Anda.
