Talas atau umbi-umbian ini umumnya tumbuh di daerah daratan Afrika, Amerika dan Asia. Tumbuhan ini juga bisa diolah menjadi keripik, kolak, bahkan es campur.
Ternyata selain bisa diolah menjadi beragam makanan. Tumbuhan talas ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Namun, apa sajakah manfaat Talas bagi kesehatan tubuh?
Berikut ini 7 manfaat talas bagi kesehatan tubuh:
1. Menjaga kesehatan pencernaan
Pada umbi-umbian talas ini memiliki pati resisten yang baik bagi kesehatan usus. Pati resisten ini difermentasi secara perlahan hingga menyebabkan gas lebih sedikit dibanding gas yang lain. Oleh sebab itulah, talas bermanfaat menjaga kesehatan pencernaan kita.
2. Membantu menurunkan berat badan
Jika kamu sedang diet, tidak ada salahnya untuk memasukkan talas sebagai menu dietmu. Karena, talas memiliki kandungan serat yang bisa membuatmu kenyang lebih lama. Namun, harus tetap hati-hati, karena kandungan kalori pada talas cukup tinggi juga yang bisa menaikkan berat badan.
3. Mengontrol kadar gula darah
Kadar gula darah harus tetap dijaga, kadar gula darah yang terlalu tinggi dapat menyebabkan resistensi insulin, apabila tidak bisa dikontrol dapat menyebabkan penyakit diabetes.
Maka dari itu, Talas mengandung Pati resisten dan kaya akan serat. Kedua kandungan itu memiliki manfaat mengontrol kadar gua darah.
4. Mengurangi resiko kanker
Tubuh membutuhkan antioksidan untuk menangkal efek radikal bebas. Radikal bebas tidak hanya menganggu berbagai fungsi organ tubuh, tetapi juga memicu pertumbuhan sel kanker.
Nah, talas memiliki antioksidan berupa polifenol, vitamin C dan vitamin E yang dipercaya dapat mengurangi resiko kanker.
5. Mencegah penyakit jantung
Kandungan serat, kalium, dan antioksidan pada talas. Menjadikan talas sebagai makanan yang baik bagi kesehatan jantung. Serat yang didapat dari talas berfungsi memastikan kadar kolesterol tetap normal. Karena jika kadar kolesterol telalu banyak dapat menyumbat pembuluh darah. Jika pembuluh darah ken jantung yang tersumbat dapat menyebabkan penyakit jantung.
Itulah lima manfaat dari talas bagi kesehatan tubuh kita. Bagaimana bermanfaat sekali, bukan bagi tubuh kita?
Namun, ketika ingin mengkonsumsi umbi-umbian talas, ada baiknya dicuci dengan bersih serta dimasak dengan matang. Karena jika tidak dicuci dengan bersih dan ketika dimasak tidak matang, akan menyebabkan keracunan dan infeksi.
Dan juga jika kamu mengkonsumsi obat yang berjangka panjang, sebaiknya ketika akan mengkonsumsi talas, kamu tanyakan terlebih dahulu kepada dokter. Untuk mengetahui porsinya dan siapa saja yang bisa memakan talas. Semoga bermanfaat, ya.
Sumber:
https://www.alodokter.com/mari-ketahui-segudang-manfaat-talas-bagi-kesehatan
https://www.google.com/amp/s/hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-talas-bagi-kesehatan/%3famp=1
