Timun suri selalu identik dengan buah musiman di bulan Ramadan. Tapi tahu kah kamu, meski namanya timun suri tapi faktanya timun suri ini bukan dari keluarga timun loh. Dilansir dari Channel IPB TV, ada empat fakta menarik tentang timun suri ini.
Apa saja fakta timun suri, mari kita simak bersama dibawah ini.
1. Bukan keluarga timun
Nah, meski namanya timun tapi menurut dosen Dept. Agronomi dan Holtikultura Faperta - IPB, Dr. Deden Derajat Matra, berdasarkan klasifikasi ilmiah timun suri bukan termasuk mentimun.
Deden menjelaskan, dari morfologi, kariotipe kromosom dan struktur buah timun suri ini lebih dengan dengan keluarga melon, jadi mungkin namanya bisa diganti jadi melon suri yah.
2. Aman untuk penderita diabetes
Kandungan gula pada timun suri ini didominasi oleh jenis fruktosa yang aman untuk kesehatan. Sehingga bagi penderita diabetes aman untuk mengkonsumsinya dengan takaran normal. Selain fruktosa, timun suri ini kaya akan kandungan air, mineral kalsium, fosfor, vitamin A, vitamin C, dan serat makanan. Timun suri aman untuk komsumsi harian asal tak berlebihan apalagi jika ditambah dengan pemanis buatan dan soda.
3. Jangan pilih yang retak
Ada anggapan jika membeli timun suri yang retak (meletek) atau merekah adalah timun suri yang sudah matang. Tapi, anggapan itu salah, karena retakan pada timun suri itu bisa disebabkan kurangnya unsur hara kalsium.
Akibatnya timun suri ini bagian luarnya rapuh dan tidak kuat sehingga merekah. Selain itu, rekahan itu juga bisa diakibatkan oleh kadar air yang tinggi.
Mengkonsumsi timun suri dalam keadaan meletek justru perlu berhati-hati karena kondisi fisik buah berpeluang besar terinfeksi bakteri yang berbahaya untuk sistem pencernaan, Jadi ada baiknya pilihlah timun suri yang masih mulus alias tidak retak.
4. Pilih yang berwarna oranye
Saat membeli timun suri ini lebih baik memilih yang berwarna orange, karena semakin orange warna dari timun suri menunjukan kandungan betakaroten (sebagai provitamin A) juga lebih banyak.
Nah, itu dati empat fakta dari timun suri atau lebih tepatnya melon suri yah. Selamat berbuasa dan menikmati kesegaran dari melon suri ini yah.
