Mengonsumsi makanan yang bergizi menjadi suatu kebutuhan untuk memperkuat daya ingat dan memperbagus kinerja otak. Sebab, dengan makanan bergizi itulah kinerja otak dapat berlangsung dengan baik.
Selain makanan yang bergizi, ada pula beberapa jenis makanan lain yang sangat penting untuk dikonsumsi agar menguatkan daya ingat sehingga kemampuan menghafal pelajaran menjadi semakin kuat. Makanan ini tidak saja mengandung nilai gizi tinggi, tetapi juga dapat membantu menjadikan daya ingat lebih kuat dan lebih baik.
Berikut lima jenis makanan yang dapat memperkuat daya ingat dan meningkatkan kinerja otak sebagaimana dikutip dari tulisan Nurla Isna Aunillah; Trik Dahsyat Mempertajam Daya Ingat.
1. Aneka sayuran
Untuk memiliki daya ingat yang kuat, otak harus mendapatkan asupan nutrisi yang cukup serta antioksidan yang memadai. Adapun jenis sayuran yang kaya nutrisi dan sumber antioksidan yang memadai seperti tomat, ubi jalar merah, labu, wortel, dan bayam. Kandungan yang terdapat pada sayuran-sayuran tersebut bermanfaat untuk membuat sel-sel otak menjadi kuat dan sehat sehingga daya ingat pun menjadi lebih kuat.
2. Daging sapi
Konsentrasi dan daya ingat yang kuat juga banyak ditentukan oleh cukupnya zat besi pada tubuh. Zat besi banyak didapatkan dalam daging sapi, terutama daging yang tanpa lemak. Selain itu, daging sapi juga kaya akan mineral seng dimana kandungan ini sangat membantu memelihara daya ingat agar tetap selalu kuat.
3. Telur
Telur juga dipercaya sebagai makanan yang dapat membantu memperkuat daya ingat. Telur merupakan sumber protein yang sangat kaya dan penting bagi perkembangan otak. Dalam telur terdapat kuning telur yang sangat kaya akan kolin. Kolin ini merupakan zat yang dapat membantu perkembangan memori atau daya ingat.
4. Ikan salmon
Ikan salmon merupakan jenis ikan yang memiliki kandungan lemak. Selain kandungan lemak, ikan salmon juga mengandung asam lemak berupa omega 3, DHA, dan EPA. Sebab, kandungan yang terdapat pada ikan salmon ini, beberapa ahli menjadikan ikan salmon sebagai ikan dengan kandungan lemak terbaik di antara ikan-ikan lainnya. Omega 3, DHA dan EPA merupakan zat makanan yang memiliki fungsi penting bagi manusia, terutama dalam membantu pertumbuhan dan perkembangan kinerja otak.
5. Kacang-kacangan
Makanan yang terdiri dari kacang-kacangan juga penting untuk dijadikan menu pilihan agar memiliki daya ingat yang kuat. Diketahui bahwa kacang merupakan sumber energi karena di dalamnya terdapat protein serta karbohidrat yang kompleks.
Selain protein, kacang juga banyak mengandung serat, vitamin, dan mineral. Kacang sangat berguna untuk memperkuat daya ingat karena kacang dapat mempertahankan energi dan kemampuan berpikir.
Inilah lima makanan yang dapat memperkuat daya ingat dan memperbagus kinerja otak. Jika sudah tahu hal ini, usahakan segera belanja makanan-makanan yang dimaksud di atas. Jika telah tersedia makanan tersebut di dalam dapur atau di dalam kulkas, secepatnya dimasak terus dikonsumsi. Selamat makan dan semoga otak kita semakin sehat.
