Salah satu olahan singkong yang melegenda dan hits sampai saat ini adalah tape singkong. Tape singkong terbuat dari singkong yang diolah dengan melalui proses fermentasi. Tape singkong memiliki rasa manis dan asam yang membuatnya digemari masyarakat. Makanan ini sangat populer terlebih lagi di pulau Jawa. Selain dapat dinikmati secara langsung, tape singkong juga bisa diolah menjadi berbagai makanan lezat, lho. Seperti tape singkong bakar, bolen tape hingga campuran es yang tak kalah nikmat.
Ternyata selain nikmat, mengonsumsi tape singkong dengan jumlah yang pas juga dapat memberikan manfaat untuk kesehatan. Melansir dari halodoc.com, tape singkong mengandung banyak karbohidrat, kalori, kalsium dan fosfor yang diperlukan tubuh. Ada beberapa manfaat mengonsumsi tape singkong bagi kesehatan.
1. Sumber Energi
Seperti yang sudah diketahui, singkong merupakan sumber energi yang tinggi karbohidrat. Mengonsumsi tape singkong dapat membuat perut menjadi kenyang. Kandungan karbohidrat ini selanjutnya akan memcah protein dalam tubuh untuk menghasilkan energi.
2. Menghangatkan Tubuh
Tape singkong dapat membuat tubuh menjadi lebih hangat sehingga akan sangat nikmat jika dikonsumsi sat cuaca dingin. Hal ini disebabkan karena tape singkong mengandung sedikit alkohol yang membuat tubuh merasa lebih hangat. Tape singkong juga aman dikonsumsi oleh penderita demam.
BACA JUGA: Tak hanya Populer sebagai Camilan! Ini 6 Manfaat Kuaci yang Perlu Kamu Tahu
3. Mencegah Anemia
Tape singkong mengandung vitamin B12 yang dapat mencegah tubuh kekurangan darah atau anemia. Vitamin B12 berperan penting dalam pembentukan sel darah merah di dalam tubuh. Setelah melalui proses fermentasi, kandungan vitamin B12 dalam singkong akan meningkat.
4. Melancarakan Sistem Pencernaan
Proses fermentasi pada tape singkong akan membuat makanan satu ini mengandung banyak bakteri baik untuk menyehatkan sistem pencernaan. Ada banyak mikroorganisme yang membentuk kandungan probiotik yang bermanfaat untuk tubuh. Selain itu, kandungan asam laktat juga dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik yang dapat mencegah permasalahan pada pencernaan.
BACA JUGA: Perlu Waspada, Berikut 4 Cara Mencegah Diabetes pada Anak!
5. Mengatasi Jerawat
Siapa sangka jika makanan tradisional satu ini juga bisa mengobati permasalahan jerawat. Tape singkong diklaim mampu membantu pori-pori menjadi lebih bersih sehingga jerawat dapat lebih mudah diatasi. Cobalah mengonsumsi tape singkong dengan porsi yang pas dan menghindari makanan yang digoreng untuk mencegah jerawat.
Nah, itu dia 5 manfaat tape singkong untuk kesehatan. Meskipun memiliki banyak manfaat, megonsumsi tape singkong secara berlebihan juga dapat membahayakan kesehatan.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
