Dark chocolate atau yang biasa dikenal dengan coklat hitam adalah jenis olahan yang terbuat dari tanaman kakao. Di antara banyak jenis olahan cokelat, cokelat hitam menjadi salah satu jenis cokelat yang digemari banyak orang.
Yang membedakan coklat hitam dengan cokelat yang lain adalah jumlah kakao yang lebih banyak dari jenis cokelat biasa. Jumlah kakao inilah yang membuat rasa cokelat hitam sedikit lebih pahit dan kuat dibandingkan dengan jenis cokelat lainnya.
Mengonsumsi cokelat hitam dengan jumlah yang pas terbukti dapat memberikan manfaat kesehatan untuk tubuh. Melansir dari laman alodokter.com, dalam 100 gram cokelat hitam terkandung 11 gram serat, 46 gram karbohidrat, 43 gram lemak, 7 gram protein dan masih banyak lagi kandungan nutrisi lainnya.
BACA JUGA: Mengenal 5 Bahaya Serangan Jantung yang Menyerang Ayah Tissa Biani
Cokelat hitam juga berfungsi sebagai antiradang dan tinggi antioksidan yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas. Berikut ini beberapa manfaat mengonsumsi dark chocolate untuk kesehatan berdasarkan lansiran dari laman healthline.com.
1. Meredakan stres
Cokelat hitam dapat membuat siapa saja yang mengonsumsinya menjadi lebih rileks saat stres. Ada banyak sekali hal yang bisa memicu stres mulai dari pekerjaan, masalah keluarga, pertemanan hingga hubungan dengan pasangan.
Cokelat hitam terbukti dapat membantu menenangkan pikiran dan mengurangi rasa cemas. Selain itu mengonsumsi cokelat hitam juga dapat memperbaiki mood dan mengurangi hormon pemicu stres sehingga dapat memberikan manfaat menenangkan pikiran.
BACA JUGA: 3 Manfaat Melakukan Yoga saat Puasa, Olahraga Ringan yang Bisa Melepas Stres
2. Mengontrol tekanan darah
Dalam cokelat hitam terkandung antioksidan yang sangat tinggi. Antioksidan ini berfungsi sebagai penangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit berbahaya seperti kolesterol dan penyakit jantung.
Cokelat hitam dinilai mampu menjaga tekanan darah agar tetap normal dan menghilangkan kolesterol jahat dari dalam tubuh. Antioksidan dan kalium yang tinggi pada cokelat hitam juga diketahui dapat meningkatkan kolesterol baik yang berfungsi untuk mencegah penyumbatan dengan pembuluh darah yang dapat memicu penyakit jantung atau stroke.
3. Memelihara kulit agar tetap sehat
Selain bermanfaat untuk menangkal radikal bebas, kandungan antioksidan dalam cokelat juga dapat membantu melindungi kulit dari bahaya terpapar sinar matahari. Seperti yang sudah diketahui terlalu sering terpapar sinar matahari dapat menimbulkan tanda-tanda penuaan dini dan kulit menjadi keriput.
Cokelat hitam juga mengandung nutrisi yang dapat membantu produksi kolagen dalam tubuh. Dengan begitu kulit akan tetap elastis dan lembut serta tanda-tanda penuaan dini dapat diatasi.
BACA JUGA: Ini 3 Manfaat Olahraga saat Berpuasa, Bisa Detoksifikasi Tubuh Loh!
4. Meningkatkan kinerja otak
Cokelat hitam juga bermanfaat untuk memelihara fungsi otak. Hal ini karena kandungan antioksidan dalam cokelat hitam berperan untuk menjaga aliran darah menuju otak agar tetap lancar.
Dengan begitu, otak dapat bekerja secara maksimal dan meningkatkan daya ingat. Bahkan berdasarkan penelitian, orang yang mengkonsumsi coklat hitam setiap hari dengan jumlah yang pas dapat menurunkan risiko demensia.
Nah, itu dia 4 manfaat dark chocolate untuk kesehatan. Meskipun dapat memberikan banyak manfaat, mengonsumsi dark chocolate dalam jumlah yang berlebihan juga tidak disarankan.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
