Gorengan merupakan makanan yang sudah tak asing di masyarakat dan bahkan menjadi makanan favorit untuk pelengkap makan nasi ataupun cemilan. Gorengan seperti pisang goreng, tahu goreng, bakwan goreng dan masih banyak lagi memang menggoda selera karena rasanya yang asin, nikmat dan renyah. Namun, sebagian besar orang juga mengetahui makanan satu ini tidak baik dikonsumsi secara berlebihan.
Jangan takut karena kita tetap bisa mengonsumsi makanan satu ini dengan sehat. Berikut ini tips yang dapat diikuti merangkum dari laman Halodoc.
BACA JUGA: 3 Penyebab Skinny Fat, Tumpukan Lemak Perut yang dapat Memicu Penyakit
1. Batasi jumlah gorengan yang dimakan
Membatasi jumlah konsumsi gorengan merupakan hal wajib yang harus diikuti agar tubuh tetap sehat. Selain itu jangan terlalu sering apalagi dikonsumsi setiap hari secara berlebihan.
Hal ini karena makanan digoreng mengandung lemak dan kolesterol tinggi yang dapat berisiko terkena berbagai penyakit seperti kolesterol, obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.
2. Buat gorengan sendiri di rumah
Memasak makanan sendiri di rumah menjadi pilihan yang baik karena kita tahu sendiri prosesnya yang tentu kehigenisannya akan terjaga. Termasuk salah satunya membuat gorengan ini. Pastikan untuk menggunakan minyak yang baru dan tidak digunakan berulang. Atau jika kita terpaksa membeli maka perhatikan kebersihan tempat dan bagaimana proses menggorengnya.
Waspadai penjual gorengan yang menggunakan minyak sangat hitam untuk menggoreng karena berarti minyak tersebut sudah digunakan berkali-kali dan tentunya sudah tidak bagus.
BACA JUGA: 5 Manfaat Telur Setengah Matang bagi Kesehatan, Pantas Banyak yang Suka!
3. Pilih minyak yang bagus
Pastikan kita menggunakan minyak sehat seperti minyak zaitun, minyak canola, dan minyak wijen untuk membuat gorengan. Hal ini karena ketiga jenis minyak tersebut tidak menyebabkan kolesterol jahat sehingga baik untuk memasak gorengan.
Selain itu, sebaiknya gunakan minyak goreng baru tidak lebih dari dua kali. Hal ini karena selama menggoreng, minyak membentuk zat karsinogen yang menjadi penyebab kanker.
4. Ikuti cara yang benar
Selain minyak, cara menggoreng juga harus diperhatikan agar gorengan tetap bisa menjadi makanan sehat. Tunggu hingga minyak benar-benar panas sebelum memasukkan adonan agar gorengan tidak banyak menyerap minyak.
Setelah itu, sebaiknya gorengan ditiriskan terlebih dahulu sebelum dimakan. Kita juga bisa menggunakan tisu dapur untuk menyerap minyak pada gorengan. Sehingga saat dikonsumsi tak terlalu banyak minyak pada gorengan.
Mengonsumsi gorengan sebenarnya sah-sah saja asal dikonsumsi dalam batas wajar dan diolah dengan benar. Selain itu, imbangi juga dengan makanan sehat seperti sayuran untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi dalam tubuh. Semoga ulasan di atas bermanfaat dan jangan lupa dipratikkan ya!
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
