Di antara penyakit kronis yang perlu diwaspadai, yaitu penyakit jantung. Melansir laman thehealthy.com, Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), penyakit jantung merupakan pembunuh nomor satu di Amerika Serikat. Diketahui, sekitar 610.000 orang meninggal setiap tahunnya disebabkan penyakit jantung.
Penyakit jantung umumnya disebabkan oleh penyumbatan pembuluh darah. Pembuluh darah ini dapat tersumbat oleh plak lemak yang di dalamnya terdapat kalsium, kolesterol, dan zat lain yang beredar di dalam darah.
Salah satu upaya untuk terhindar dari penyumbatan pembuluh darah, yaitu dengan membiasakan pola makan sehat. Di antaranya dengan sering mengonsumsi makanan yang dapat mencegah pembuluh darah tersumbat seperti beberapa jenis makanan enak berikut ini.
1. Ikan
Seperti diketahui, ikan merupakan jenis makanan yang kaya dengan asam lemak omega-3.
Menurut Florian Rader, MD, ahli jantung di Smidt Heart Institute di Cedars-Sinai Medical Center di Los Angeles, banyak penelitian tentang asam lemak omega-3 berfokus pada kesehatan otak, padahal senyawa antiinflamasi ini juga ampuh untuk penyakit jantung juga, lho.
Hasil penelitian menemukan terdapat hubungan antara peradangan (inflamasi) di dalam tubuh dengan sejumlah penyakit kronis, termasuk penumpukan plak, jelas Dr. Rader.
Mengetahui keterkaitan ini, ada spekulasi bahwa mengurangi peradangan dapat mengurangi plak di pembuluh arteri.
Oleh sebab itu, Bonnie Taub-Dix, RD, pengarang buku Read It Before You Eat It: Taking You from Label to Table, menyarankan untuk mengonsumsi ikan berlemak seperti salmon dan mackerel yang kaya akan asam lemak omega-3, setidaknya dua kali seminggu.
2. Alpukat
Dulunya, lemak jenis apa pun berada dalam daftar teratas hal-hal yang buruk bagi jantung. Tapi, kini tidak lagi. Taub-Dix menjelaskan, hasil penelitian mengungkapkan bahwa lemak tak jenuh tunggal dan ganda, seperti yang ditemukan dalam alpukat, ternyata bisa menyehatkan jantung.
Diketahui, jenis asam lemak tak jenuh tersebut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Tak hanya itu, buah hijau ini juga mengandung serat dalam jumlah cukup yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, lho.
3. Semangka
Nah, jenis makanan enak selanjutnya yang bisa mencegah tersumbatnya pembuluh darah, yaitu semangka. Diketahui, konsumsi buah semangka sangat baik untuk menjaga tekanan pembuluh darah.
Tekanan darah meningkat bisa menyebabkan lapisan pembuluh darah rusak, yakni jadi kurang elastis sehingga tidak bisa berfungsi dengan normal. Hal ini kemudian bisa meningkatkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke.
Menurut Ansel, RD, penulis buku Healing Superfoods for Anti-Aging: Stay Younger, Live Longer, bisa membantu.
“Semangka adalah sumber citrulline nomor satu,” kata Ansel.
Citrulline adalah asam amino yang digunakan tubuh untuk memproduksi oksida nitrat, yang dapat membantu menjaga pembuluh darah tetap rileks dan lentur.
Itu tadi beberapa jenis makanan enak yang dapat mencegah pembuluh darah tersumbat. Gimana, adakah makanan favoritmu?
