Ikan bandeng merupakan salah satu spesies ikan yang kerap kali dikonsumsi di Indonesia. meskipun terkenal memiliki duri tulang yang cukup banyak, namun ikan ini tergolong cukup nikmat untuk dikonsumsi selain juga memiliki kandungan nutrisi yang melimpah. Ikan dengan nama latin Chanos chanos ini sejatinya merupakan ikan air asin yang hidup di kawasan pesisir pantai.
Hal inilah yang membuat ikan ini banyak dibudidayakan di tambak air payau karena memiliki nilai ekonomis dan kaya akan gizi yang baik bagi tubuh. Berikut merupakan 3 manfaat mengonsumsi ikan bandeng bagi kesehatan.
1. Dapat Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Ikan bandeng dikenal sebagai salah satu jenis ikan air payau yang dikenal memiliki kandungan fosfor dan kalium yang cukup tinggi. Melansir dari laman halodoc.com, dalam sekita 85-100 gram ikan bandeng terdapat kandungan kalium sebesar 280 mg, protein 17 gram dan beberapa mineral lainnya yang baik untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Melansir dari artikel yang dipublikasikan dalam “Jurnal Akademika Kimia”, ikan bandeng yang memiliki usia cukup tua di pembudidayaan diketahui memiliki kadar kalsium yang cukup tinggi. Selain itu, kandungan fosfor dari daging ikan bandeng juga diketahui dapat membantu mengatasi gejala-gejala osteoporosis pada orang-orang berusia lanjut.
2. Menjaga Daya Tahan dan Imunitas Tubuh
Ikan bandeng memang terkenal sebagai salah satu ikan yang kaya akan nutrisi dan senyawa yang baik bagi tubuh. Melansir dari artikel jurnal berjudul “The Effectiveness of Milkfish (Chanos Chanos) Scales Chitosan on Soft and Hard Tissue Regeneration Intooth Extraction Socket: A Literature Review”, ikan bandeng juga kaya akan kandungan kitosan yang dapat menjaga imunitas tubuh.
Senyawa kitosan ini sendiri cukup baik apabila diserap secara maksimal oleh tubuh karena dapat beperan sebagai antiinflamasi. Kitosan sendiri juga mampu menjadi senyawa perangsang regenerasi sel tubuh dan penyembuhan luka. Selain itu, senyawa ini juga dapat menjadi penyeimbang imunitas dalam tubuh.
3. Menyeimbangkan Kadar Kolestrol
Melansir dari situs halodoc.com, ikan bandeng kaya akan asam lemak omega-3 yang dapat menjadi senyawa penyeimbang kadar kolestrol. Senyawa ini juga dapat menurunkan kadar trigliserida yang dapat menjadi pemicu munculnya penyakit kardiovaskular. Selain iti, kandungan omega-3 dari ikan ini juga dapat merangsang pertumbuhan otak pada anak-anak apabila dikonsumsi secara teratur.
Nah, itulah beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh apabila mengonsumsi ikan bandeng. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS.
