Banyak jenis jamur yang lazim dikonsumsi oleh masyarakat. Beberapa jenis jamur yang cukup familiar dikonsumsi antara lain, jamur kuping, jamur shitake, jamur tiram, jamur enoki dan beberapa jenis jamur lainnya. Macam-macam jamur tersebut umumnya selain memiliki rasa yang cukup enak juga memiliki beragam khasiat bagi kesehatan.
Selain jenis jamur di atas, jamur lainnya yang cukup lazim dikonsumsi adalah Portobello. Jamur portobello sendiri adalah varietas lain dari jenis jamur kancing atau yang memiliki nama latin Agaricus bisporus. Jamur ini umumnya sering digunakan dalam makanan khas barat atau western food.
Selain nikmat dikonsumsi, ternyata jamur ini juga kaya khasiat bagi tubuh. Berikut 3 manfaat mengonsumsi jamur portobello dilansir dari laman alodokter.com.
1. Dapat Menjaga Kesehatan Jantung
Beberapa jenis jamur mengandung beragam mineral yang baik untuk menjaga kesehatan peredaran darah dan jantung. Salah satunya adalah jamur portobello. Melansir dari artikel dalam laman sehatq.com, jamur portobello kaya akan kandungan selenium yang baik dalam menjaga kesehatan jantung.
Kandungan selenium yang cukup tinggi dalam jamur ini diyakini dapat menurunkan risiko penyakit jantung sekitar 20%. Selain itu, kandungan serat, protein nabati dan mineral yang terdapat dalam jamur portobello juga dapat menurunkan kadar kolestrol dalam darah.
2. Menurunkan Risiko Kanker
Jamur portobello juga diyakini memiliki beragam kandungan yang baik untuk menurunkan risiko kanker. Melansir dalam artikel yang terbit dalam “Journal of the American College of Nutrition”, jamur yang memiliki warna keputihan dan coklat ini memiliki kandungan senyawa CLA yang dipercaya mampu mengurangi risiko aktifnya sel kanker dalam tubuh.
Jamur portobello yang diekstrak dapat dimungkinkan untuk dijadikan obat mengontrol kanker dalam tubuh sekaligus mengurangi efek sampingnya. Selain itu, kandunga mineral semacam potassium, selenium dan kalium yang ada dalam jamur ini juga dapat meningkatkan sistem metabolisme dalam tubuh.
3. Memelihara Kesehatan Otak
Kandungan mineral yang terdapat pada jamur portobello juga diyakini dapat memelihara kesehatan otak. Melansir dari situs alodokter.com, kandungan senyawa seperti kolin, antioksidan, serat, vitamin B, protein dan potassium yang ada dalam jamur ini dapat menjaga daya memori pada otak dan mengurangi terjadinya risiko penyakit saraf seperti stroke.
Namun, pemanfaatan jamur ini untuk menjaga kesehatan otak masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
Nah, itulah beberapa manfaat dari mengonsumsi jamur portobello bagi kesehatan. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
