Menjaga kadar kolesterol dalam tubuh adalah salah satu langkah penting untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah berbagai penyakit kardiovaskular. Mengatur pola makan yang tepat bisa menjadi cara efektif untuk mengendalikan kolesterol.
Berikut ini adalah beberapa makanan enak yang wajib kamu konsumsi dan hindari dalam diet kolesterol.
Makanan yang Wajib Dikonsumsi
1. Ikan berlemak
Ikan seperti salmon, mackerel, dan sarden kaya akan asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Omega-3 dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dalam darah dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Selain itu, ikan berlemak juga dapat membantu mengurangi peradangan dan risiko aritmia jantung. Cobalah untuk mengonsumsi ikan berlemak setidaknya dua kali seminggu untuk mendapatkan manfaat maksimalnya.
2. Oatmeal
Oatmeal adalah pilihan sarapan yang sangat baik untuk menurunkan kolesterol. Kandungan serat larut dalam oatmeal dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dengan cara mengikat kolesterol di usus dan mencegah penyerapannya oleh tubuh.
Menambahkan buah-buahan segar seperti apel, pisang, atau beri akan membuat sarapan oatmeal-mu semakin sehat dan lezat.
3. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan kacang mete kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL.
Selain itu, kacang-kacangan juga mengandung serat, protein, dan berbagai vitamin serta mineral yang baik untuk kesehatan. Namun, pastikan untuk mengonsumsi kacang-kacangan dalam jumlah yang wajar karena kalori yang tinggi.
4. Buah dan sayuran
Buah dan sayuran merupakan sumber serat, vitamin, dan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Buah-buahan seperti apel, anggur, stroberi, dan jeruk mengandung pektin, yaitu jenis serat larut yang dapat menurunkan kadar kolesterol LDL.
Sayuran seperti bayam, brokoli, dan wortel juga sangat baik untuk diet kolesterol karena kandungan serat dan nutrisinya yang tinggi.
5. Minyak zaitun
Minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL.
Menggantikan mentega atau minyak nabati dengan minyak zaitun dalam memasak atau sebagai salad dressing dapat memberikan manfaat besar bagi kesehatan jantung.
Makanan yang Wajib Dihindari
1. Daging merah dan olahan
Daging merah seperti daging sapi, kambing, dan babi, serta produk olahan seperti sosis dan bacon, tinggi akan lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL.
Mengonsumsi daging merah dalam jumlah besar juga dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan kanker. Sebagai gantinya, pilihlah daging tanpa lemak atau sumber protein lain seperti ikan, ayam tanpa kulit, atau kacang-kacangan.
2. Makanan cepat saji
Makanan cepat saji seperti burger, kentang goreng, dan pizza biasanya mengandung lemak trans yang sangat berbahaya bagi kesehatan jantung.
Lemak trans dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL dan menurunkan kolesterol HDL. Hindari makanan cepat saji dan pilihlah makanan yang dimasak di rumah dengan bahan-bahan segar dan sehat.
3. Produk olahan susu tinggi lemak
Produk olahan susu seperti keju, krim, dan mentega tinggi akan lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL. Sebagai alternatif, pilihlah produk susu rendah lemak atau bebas lemak seperti susu skim, yogurt rendah lemak, dan keju rendah lemak.
4. Gorengan
Makanan yang digoreng, terutama yang digoreng dalam minyak yang tidak sehat seperti minyak sawit, tinggi akan lemak jenuh dan lemak trans.
Menggoreng makanan juga dapat meningkatkan jumlah kalori dan lemak dalam makanan. Sebagai gantinya, pilihlah metode memasak yang lebih sehat seperti memanggang, merebus, atau mengukus.
5. Makanan manis dan pastry
Makanan manis seperti kue, cookies, dan pastry biasanya mengandung gula dan lemak trans yang tinggi. Gula dapat meningkatkan kadar trigliserida dalam darah, sementara lemak trans dapat meningkatkan kolesterol LDL dan menurunkan kolesterol HDL.
Batasi konsumsi makanan manis dan pilihlah camilan sehat seperti buah-buahan atau kacang-kacangan.
Dengan mengatur pola makan dan memilih makanan yang tepat, kamu dapat mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh dan menjaga kesehatan jantung. Pastikan untuk selalu memperhatikan asupan nutrisi dan melakukan gaya hidup sehat untuk mendapatkan hasil yang optimal.
Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat membantu kamu dalam menjalani diet kolesterol yang sehat dan enak.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
