alexametrics

Kebutuhan Masyarakat Meningkat, Rindu Swasembada Pangan

Fabiola Febrinastri
Kebutuhan Masyarakat Meningkat, Rindu Swasembada Pangan
Ilustrasi beras atau nasi. (Shutterstock)

Indonesia masih mengalami surplus hingga 15 juta ton sampai tahun 2019.

Suara.com - Melihat perkembangan masyarakat yang kian meningkat, kebutuhan akan ketersediaan pangan yang cukup, aman, dan berkualitas semakin menjadi tuntutan. Ketersediaan pangan yang tidak stabil dapat menimbulkan ketidakstabilan perekonomian dan berbagai gejolak sosial-politik.

Kondisi pangan yang kritis bahkan dapat membahayakan stabilitas ekonomi dan nasional. Pemerintah harus terus melakukan upaya agar Indonesia dapat mewujudkan ketahanan pangan.

Di Indonesia, makanan pokok sering diidentikkan dengan beras, meskipun terdapat kearifan pangan lokal, seperti jagung di Nusa Tenggara Timur (NTT), sagu di Maluku dan Papua, serta ubi jalar di Papua.

Pelaksanaan kebijakan penyeragaman konsumsi beras di seluruh Tanah Air membuat pangan pokok lokal selain beras terabaikan. Konsumsi beras di Indonesia menjadi semakin meningkat setiap tahunnya seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk.

Komentar