Sekarang ini, dunia kuliner tak hanya dijadikan hobi semata, tetapi juga bisa menjadi ladang penghasilan. Misalnya dengan membuat beraneka makanan yang kemudian dijual, membuat konten tentang makanan dan yang lainnya. Tak hanya dipelajari secara otodidak, mempelajari kuliner juga ada pendidikan formalnya. Nah, buat kamu yang menyukai dunia kuliner dan memiliki passion di bidang tersebut, berikut 5 pilihan jurusan kuliah yang mempelajari tentang kuliner. Simak yuk!
1. Baking and Pastry Art
Jurusan kuliah baking and pastry art mempelajari tentang cara membuat aneka kue dan roti dengan cita rasa yang tinggi. Jurusan kuliah ini cocok buat kamu yang lebih tertarik dengan kue, dessert, dan makanan penutup lainnya. Selain itu, di jurusan ini kamu juga akan mempelajari teknik menghias kue dan membuat dessert yang menarik.
2. Bisnis Kuliner
Jurusan kuliah yang satu ini cocok buatmu yang lebih tertarik dengan dunia bisnis. Kamu bisa membangun bisnis di bidang kuliner. Di jurusan kuliah ini, kamu tak hanya akan mempelajari bagaimana membangun sebuah bisnis kuliner. Namun, kamu juga akan belajar berbagai macam teknik memasak. Setelah lulus kuliah, maka kamu akan lebih mudah untuk membangun sebuah bisnis kuliner. Karena kamu telah menguasai tentang manajemen restoran.
3. Tata Boga
Tata boga merupakan suatu ilmu yang mempelajari semua hal tentang makanan. Ketika memilih tata boga sebagai jurusan kuliahmu, maka kamu akan mempelajari banyak hal. Di antaranya tentang persiapan, pengolahan hingga cara menyajikan makanan. Selain itu, kamu juga akan mempelajari tentang manajemen usaha kuliner dan cara mengevaluasinya. Jadi kamu akan mempelajari hal yang lebih kompleks dalam dunia kuliner termasuk ilmu gizi makanan, seni kuliner, manajemen hingga pengolahan.
4. Seni Kuliner
Jurusan kuliah yang juga dikenal dengan nama culinary arts ini merupakan jurusan kuliah yang mempelajari tentang membuat makanan dari berbagai negara. Dalam jurusan ini, kamu akan mempelajari semua hal tentang makanan, mulai dari tentang bahan-bahan pembuatan makanan, proses pembuatannya dan juga belajar tentang cara menggunakan alat-alat di industri kuliner. Selain itu, kamu akan mempelajari tentang cara menyajikan makanan layaknya di hotel berbintang.
5. Ilmu Gizi
Jika kamu menyukai kuliner, tetapi tetap mempertimbangkan kandungan gizi di dalamnya, kamu bisa memilih jurusan ilmu gizi. Dalam jurusan kuliah ini, kamu akan mempelajari setiap kandungan gizi yang terdapat dalam makanan. Kamu tetap dapat menikmati sajian makanan yang enak tanpa kehilangan nilai gizinya.
6. Teknologi Pangan
Kamu akan mempelajari tentang seluk beluk makanan jika memilih jurusan kuliah satu ini. Berbagai hal tentang produk makanan mulai dari pengawetan makanan, pengolahan hingga distribusi makanan akan menjadi fokus pembelajaranmu. Selain itu, kamu juga akan belajar memilih bahan pangan dan kandungan gizinya.
Itulah beberapa jurusan kuliah yang cocok untuk kamu yang menyukai dunia kuliner. Tertarik untuk mempelajari salah satunya?
