Makan dengan tangan bukan hanya sekadar tradisi, tetapi juga memiliki beberapa manfaat yang terkadang terlupakan di tengah-tengah era digital yang makin beragam. Beberapa manfaat ini juga erat berkaitan dengan aspek kesehatan, budaya, dan psikologis.
Berikut adalah enam manfaat makan menggunakan tangan, yuk disimak ulasannya.
1. Menstimulasi Sensori
Makan dengan tangan terjadi sentuhan langsung pada makanan, hal ini akan memicu sensori di ujung jari yang memberikan pengalaman makan yang lebih memuaskan. Tentu saja hal ini bisa meningkatkan rasa dan nikmat saat makan.
2. Mengontrol Porsi Makan
Saat makan dengan tangan, kita cenderung lebih menyadari seberapa banyak makanan yang kita ambil dan yang akan dikonsumsi. Hal ini dapat membantu mengontrol porsi jumlah makan, mencegah terlalu banyak makan yang rentan menimbulkan masalah kelebihan berat badan.
3. Meningkatkan Pencernaan
Menurut beberapa ahli gizi, menggunakan tangan saat makan ternyata bisa merangsang produksi enzim pencernaan dalam tubuh. Proses mengambil makanan dengan tangan dan mengunyahnya dengan baik akan menyehatkan pencernaan.
4. Melestarikan budaya
Di berbagai budaya di seluruh dunia, makan dengan tangan adalah tradisi yang dijunjung tinggi. Hal ini menciptakan ikatan sosial, merawat dan mengajarkan nilai-nilai budaya kepada generasi saat ini.
5. Meningkatkan Koneksi Emosional
Makan dengan tangan akan menghasilkan koneksi emosional yang lebih mendalam. Sentuhan langsung dengan makanan memberikan sensasi tersendiri. Meskipun begitu bukan berarti kita bisa mengabaikan orang-orang tertentu yang memiliki keterbatasan kemampuan makan menggunakan tangan.
6. Merupakan Pengalaman Sosial
Makan dengan tangan sering kali merupakan pengalaman sosial yang bisa menghadirkan keakraban satu sama lain. Saat berbagi hidangan yang bisa diambil dengan tangan, kita lebih cenderung berinteraksi satu sama lain, tentu hal ini meningkatkan hubungan sosial.
Meskipun terdapat banyak sekali manfaat makan dengan tangan, perlu diingat bahwa dalam beberapa situasi atau budaya, makan dengan tangan terkadang tidak cocok.
Kebersihan adalah faktor penting yang perlu diperhatikan untuk mencegah risiko penyakit atau kontaminasi sebagaimana yang diulas oleh sumber tulisan Amanda Chan. (2018). 6 Health Benefits of Eating with Your Hands, According to Science. Reader's Digest.
