Program pangan sehat dilaksanakan bersamaan dengan acara Grand Launching PHP2D KSR FKM Universitas Diponegoro (UNDIP). Program ini merupakan suatu upaya untuk meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pangan yang terjamin keamanan dan kualitas gizinya. Pentingnya program ini dalam memengaruhi status kesehatan masyarakat, mendorong Mahasiswi KKN PHP2D KSR FKM Undip, yaitu Chyntia Nur Aviva Hidayat dari program studi Kesehatan Lingkungan untuk memberikan sosialisasi terkait 5 kunci keamanan pangan. Sosialisasi ini dilaksanakan pada tanggal 28 November 2021 di halaman TPS3R Desa Kesongo dengan sasaran masyarakat Desa Kesongo yang hadir pada acara Grand Launching PHP2D KSR FKM Undip.
Sosialisasi keamanan pangan penting untuk dilakukan terlebih di masa pandemi Covid-19 karena saat ini kondisi pangan segar yang berasal dari tumbuhan dan pangan olahan sudah cukup mengkhawatirkan, namun masih banyak masyarakat yang belum tahu bagaimana cara menjaga kualitas pangan agar tetap sehat dan aman sewaktu dikonsumsi. Selain itu, masyarakat juga belum tahu bagaimana cara mengolah pangan agar terbebas dari segala cemaran. Dengan adanya sosialisasi ini, masyarakat dapat lebih cermat dan waspada dalam memilih dan mengolah pangan.
Kegiatan sosialisasi keamanan pangan dihadiri oleh masyarakat Desa Kesongo, perwakilan PMI Kecamatan Tuntang, kepala Desa Kesongo, sekretaris Desa Kesongo, dan perwakilan perangkat Desa Kesongo lainnya. Sosialisasi ini dilakukan dengan sesi pemberian materi tentang 5 kunci keamanan pangan disertai dengan pembagian leaflet. Sosialisasi keamanan pangan telah berlangsung dengan lancar dan diikuti dengan antusias masyarakat Desa Kesongo dalam menyimak penjelasan materi keamanan pangan.
Sosialisasi ini dilaksanakan secara offline mengingat apabila berinteraksi melalui platform online cenderung tidak efektif, sebab tidak semua masyarakat Desa Kesongo memahami teknologi komunikasi dengan baik. Kondisi di Desa Kesongo dinilai semakin membaik, dilihat dari aktivitas masyarakat di Desa Kesongo yang sudah kembali berjalan seperti semula. Tingkat kematian Covid-19 di Desa Kesongo juga sudah mulai mengalami penurunan dan penyebaran vaksin masih terus dilakukan. Tim KKN PHP2D KSR FKM Undip juga sudah mendapat persetujuan dari pemerintah Desa Kesongo untuk melaksanakan program KKN dengan tetap mengikuti protokol kesehatan.
Selain melakukan sosialisasi, Mahasiswi KKN PHP2D KSR FKM Undip juga membagikan leaflet mengenai 5 kunci keamanan pangan sesuai anjuran WHO dan BPOM kepada masyarakat Desa Kesongo yang hadir pada acara Grand Launching PHP2D KSR FKM Undip. Leaflet ini dapat dijadikan sebagai acuan bagi masyarakat Desa Kesongo dalam memilih dan mengolah pangan yang baik dan benar.
Dengan adanya program sehat sosialisasi keamanan pangan ini, masyarakat Desa Kesongo diharapkan dapat memahami bagaimana cara memilih dan mengolah pangan dengan benar. Sedangan bagi Pemerintah Desa Kesongo diharapkan dapat membuat kebijakan penanganan keamanan pangan untuk menjamin tersedianya pangan yang sehat dan aman bagi masyarakat Desa Kesongo.
Penulis: Chyntia Nur Aviva Hidayat
Pengulas: Nikie Astorina YD, SKM, M. Kes
