Kuliner Jawa Timur tidak pernah melewatkan masakan khas kabupaten yang satu ini. Ya, Kabupaten Lamongan. Coba ingat-ingat, sudah berapa warung atau rumah makan khas Lamongan yang pernah kamu temui?
Memang makanan khas Lamongan terkenal di hampir seluruh wilayah Indonesia karena memiliki ciri khas dan citarasa yang unik dan enak. Tak heran kalau kita dengan mudah dapat menemukan warung khas Lamongan dimana-mana.
Berikut ini adalah 5 kuliner khas Lamongan yang jadi favorit orang Indonesia.
BACA JUGA: 'Disemprot' Pegawai saat Ngonten, Dedi Mulyadi Balik Ngamuk di Minimarket
1. Nasi Boran
Tak sama dengan makanan khas Lamongan lainnya, kuliner yang satu ini mungkin belum banyak dijumpai di daerah lain. Nasi boran atau sego boran adalah hidangan yang terdiri dari nasi, bumbu boran, rempeyek, serta lauk beraneka ragam.
Lauk pada nasi boran ini bisa berupa tempe, tahu, telur, dan ikan sili. Di Lamongan kamu akan banyak menemukan pedagang nasi boran. Meskipun belum terlalu dikenal, nasi boran ini adalah tipe makanan comfort food alias semua orang bisa suka.
2. Penyetan
Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan satu ini? Penyetan khas Lamongan bisa kamu jumpai di warung-warung tenda pinggir jalan. Makanannya simple hanya terdiri dari nasi, lauk, sambal, dan lalapan. Lauknya juga bisa macam-macam, ada ayam, bebek, lele, tempe, telur, tahu, dan terong. Kunci enak atau tidaknya sebuah penyetan terletak pada bumbu ungkepan dan sambalnya.
3. Tahu Campur
Beberapa orang mungkin berpendapat bawa tahu campur adalah makanan khas Surabaya. Namun, sebenarnya kuliner kebanggaan orang Jawa Timur ini berasal dari Lamongan. Tahu campur sendir merupakan makanan yang terbuat dari tahu goreng, kikil sapi, selada, dan mie yang diberi kuah kaldu dan petis. Rasa gurih dan sedap, biasanya orang-orang makan tahu campur dengan lontong supaya lebih kenyang.
BACA JUGA: Celine Evangelista Singgung Mantan Suami Tak Pernah Nafkahi Anak, Sindir Dirly?
4. Soto Lamongan
Salah satu jenis soto paling terkenal di Indonesia ya Soto Lamongan ini. Lantas apa yang membedakan Soto Lamongan dengan soto yang lain? Soto Lamongan memakai kunyit yang lebih banyak dari soto lain, sehingga warnanya lebih kuning. Selain itu di dalamnya tak hanya ada ayam saja, tetapi juga ada bihun dan bubuk koya. Bubuk koya terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih.
5. Wingko Babat
Selain makanan berat, Lamongan juga punya camilan khas yang terkenal yakni Wingko Babat. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa, tepung ketan, dan gula. Camilan ini menjadi oleh-oleh wajib kalau kamu berkunjung ke Lamongan. Citarasanya yang gurih dan manis legit dijamin bikin ketagihan.
Itulah 5 makanan khas Lamongan yang jadi favorit semua orang. Karena citarasanya yang enak, makanan ini bisa kita temukan dengan mudah di daerah selain Lamongan.
